Andre Dijksma

Hallo Anita.

Dat klinkt inderdaad niet als de normale gang van zaken.

Als dit deze dag zo gegaan is is dit zeer spijtig.

Gezien de fles sourcy. Had gewoon in de computer nagekeken kunnen worden en klinkt alsof dit slordig is vergaan. (Heeft u het nogmaals gevraagt in geval dat het vergeten is?)

Betreft de sushi. Het is gebruikenlijk dat het ververst word als het te lang staat.
Als dit niet gebeurd deze avond is dat zeer spijtig.
Ik was zelf helaas niet bij de wok aanwezig dus zal niks kunnen bevestigen.

De vetheid en gebruik van olie zal ik probeeren bespreekbaar maken in het reataurant en als ik dit zelf ook constateer zullen we dit verbeteren.

Betreft het defecte warme buffet. Dit had zo te horen bij de eerste klacht als sneller vervangen moeten worden. Tevens heb ik vernomen dat het later in chafing dishes geplaatst is. Helaas mogenlijk al na uw vetrek.

Over het ijs hebben we eigenlijk nooit klachten. Hierin zal ik een hygiene controle bespreken verder voldoet het ija geloof ik prima.

We zullen uw kritiek dus omzetten on tips en ik hoop dat u ooit nog eens smakenlijk bij ons zou kunnen eten.

Met vriendelijke groet,
Een werknemer van lotus sakura.