Tommy

Mooie inrichting. Het eten kan echter beter. Er wordt geen constante kwaliteit geleverd, te veel pieken en dalen. Uiteraard is de smaak het belangrijkst, maar het oog wilt ook wat. Aan de snijtechniek van de chefs heb ik me enigzins geirriteerd. Wat een drama; werkelijk geen enkele sushi/sashimi was van hetzelfde formaat.

De Ti-Pan met Chinese grote garnalen is een absolute aanrader! Die zwarte-bonensaus is verrukkelijk.