Ruud

Vorig jaar voor het eerst bij Hudson gegeten en het eten en service waren toen uitstekend. Daarom nu, zodra het weer kon, weer naar Hudson. Helaas een behoorlijke teleurstelling dit keer. Bij het serveren van het eten werd slechts 1 portie frites geserveerd (terwijl we 2 gerechten met frites hadden besteld), met als reden dat 'er vaak veel moest worden weggegooid'. Vreemd, zeker als je met 2 personen komt eten. Nabestelling van een extra portie duurde 10 minuten...
Erger nog: de spareribs waren lauw en de onderste zelfs koud. Tegen de tijd dat ik de spareribs terugkreeg uit de keuken (dit keer iets warmer) was mijn partner al bijna klaar met eten. Bovendien kwamen alleen de ribs terug uit de keuken: de coleslaw en saus heb ik niet meer teruggezien. Al met al erg teleurstellend, zeker omdat de verwachtingen hoog waren. Jammer, Hudson, dat had echt veel beter gekund.