Paul Smink

Goed gegeten, leuke vegetarische gerechten. Mooie inrichting van het restaurant, maar als enige nadeel: ik vond het groot en vol. Als gevolg daarvan ook veel verschillende personeelsleden gezien. Voor een bib gourmand mag er nog wel iets gebeuren op het gebied van de wijn: geen toelichting gekregen op mijn keuze voor chardonnay, geen idee of 'ie frans was of van elders.

Heerlijk gegeten! Voor we begonnen te eten kennis gemaakt met de chefkok, met wie ik mijn achternaam deel. Hij inventariseerde wat we voor voorkeuren hadden en heeft een voortreffelijk vijf gangen vegetarisch menu gebouwd. Heerlijk van smaak, mooie presentatie, echt genoten! Daar rij ik graag nog eens voor naar Friesland.