De Librije in Zwolle

€€€

Hoe was jouw ervaring?

31 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres
  • Parkeren

    De Librije ligt in de directe nabijheid van parkeergarages. Parkeergarage Diezerpoort is op loopafstand bereikbaar en het Noordereiland ligt direct achter De Librije.

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di vanaf 18:30
wo vanaf 18:30
do vanaf 18:30
vr lunch 12:00 - 13:30 diner vanaf 19:00
za lunch 12:00 - 13:30 diner vanaf 19:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Wij serveren

Diëten
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Vegetarisch
Service
  • Catering

Eigenschappen

  1. Voorzieningen
    • Terras
  2. Overnachten
  3. Betalen American Express Master Card Visa pin

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di vanaf 18:30
wo vanaf 18:30
do vanaf 18:30
vr lunch 12:00 - 13:30 diner vanaf 19:00
za lunch 12:00 - 13:30 diner vanaf 19:00
zo Gesloten
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

31 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8,2
  • Sfeer 9,2
  • Service 8,9
  • Prijs / kwaliteit 7,6
Het eindcijfer is 8,7. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 0
9 3
10 2
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1250502692 100
1256839916 100
1263177140 100
1269514364 100
1275851588 100
1282188812 100
1288526036 100
1294863261 100
1301200485 100
1307537709 100
1313874933 100
1320212157 100
1326549381 100
1332886606 100
1339223830 100
1345561054 100
1351898278 100
1358235502 100
1364572726 100
1370909951 100
1377247175 100
1383584399 100
1389921623 100
1396258847 100
1402596071 100
1408933296 100
1415270520 100
1421607744 100
1427944968 91
1434282192 92
1440619416 92
1446956641 92
1453293865 92
1459631089 93
1465968313 93
1472305537 93
1478642761 93
1484979986 93
1491317210 95
1497654434 95
1503991658 95
1510328882 97
1516666106 98
1523003330 98
1529340555 98
1535677779 98
1542015003 97
1548352227 97
1554689451 87
1561026675 89

Recensies

  1. Jp 7 punten

    Voor 1400 euro gedineerd met 4 personen. Mooie smaken maar helaas niet toereikend🙁 Champagne voor 25 euro per glas echt te veel gevraagd ook aangegeven maar er werd niets mee gedaan. Voor mij een eenmalig bezoek want ik vind het totaalbedrag niet in verhouding met eindresultaat.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 6
    7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Jorgo

    16 punten
  3. Bianca

    48 punten
  4. adriaan 50403 punten

    De Librije behoord tot mijn favorieten die ik al enkele jaren niet meer heb bezocht. ‘At The Chefs Table’ een project georganiseerd door Jan Sobecki was het ideale moment om weer eens van hun gerechten te proeven. Hoewel De Librije een “uitwedstrijd” speelde waren de beide brigades op volle sterkte zodat er aan kwaliteit niet werd ingeboet.

    Als aperitief een Sauvignon 2016 van Sophie, die goed beviel. De amuse bestond uit twee delen. Als eerste een bekende ditmaal uitgeserveerd op een ring. Tartaar van kalfsezel met haringkuit, erg verfijnd met subtiele rooktoets, heerlijk.
    Verder met de krokant gebakken waddengarnaal afgewerkt met een grijze garnaal. Een stukje krokant gebakken lucht, subtiel gekruid met mooie garnalentoets.

    De eerste begeleider werd kundig gepresenteerd door Sabas Joosten. Een Grüner Veltliner “ Klostersatz” 2015 uit de Wachau van Pichler-Krutzler, verfijnd met tonen van groene appel. Uit de keuken een hele strakke presentatie. Onder een groen blad een flinke portie heerlijke noordzeekrab. Ernaast een crème van kippenlever en een mooie afgewerkte quenelle stoofvlees van kalfshart, aan tafel afgewerkt met een lekker sausje om de smaken te koppelen en stukjes kippenlever. Een smakencombinatie die verrassend goed uitpakt, waarnaast de wijn het gerecht compleet maakt, complimenten. (9,85)

    Thérèse presenteerde haar kus, gemaakt van Cabernet Blanc 2016, in het aroma een toets van bubblegum (niet negatief bedoeld) fris in de mond met een subtiel bittertje in de afdronk. Uit de keuken een signature gerecht van Jonnie wat weer een stukje is doorontwikkeld. De ceviche bereiding van de langoustine staart, ditmaal in een kombucha thee (pH waarde van 2.8) op smaak gebracht met gember. Gepresenteerd in het sap van tomaat met limoenblad aan tafel afgewerkt met geschaafde eidooier. Heerlijk, met de delicate smaak van de langoustine in de hoofdrol. De wijn werd hiernaast nog lekkerder, mooi! (9,85)

    Voor bij het pièce een Zuid Afrikaanse Bordeaux blend 2006 van het huis Grangehurst, geconcentreerd met tonen van donker rijp fruit en zachte tannines. In het schaaltje langzaam gegaarde lamsnek met ernaast koolrabi, krokant gebakken palinggraten, structuren van zeewier, stukjes van de nek en stukjes gerookte paling. De nek was super zacht en hoog op smaak. De paling en ziltigheid combineerde hierbij erg goed en de crispy graatjes zorgde voor extra textuur. De krachtige wijn was keurig in balans en maakte de gang compleet. (9,8)

    De dessertwijn kwam uit Malaga, een MR Moscatel 2012 van Telmo Rodriguez, geconcentreerd met hele mooie zoet zuur balans, heerlijk. Uit de keuken een dessert in twee delen. Om te starten een roosje van rode biet met een sausje van roos met maggiplant. Geweldig lekker met een betoverende maggi toets.
    De tweede bereiding zag er wat complexer uit. Krokantje van roos op een quenelle ijs van lavas met toefjes gel van limoen en structuurtjes van rode biet. Een hele mooie smakenbalans met de rozen toets en de lavas in de hoofdrol. De lavas combineerde uitstekend met de wijn, een schot in de roos. Duidelijk een gerecht voor in mijn toplijst. (9,9)

    Als afsluiter bij de rekening nog een moderne uitvoering van een Irish koffie met een hoge wow factor.

    Bediening was uitstekend verzorgd, professioneel met oog voor detail en gepaste gezelligheid.

    Kortom, we zijn weer een geweldige top ervaring rijker. Een dik compliment voor team Librije, dat ze dit op deze fantastische wijze hebben kunnen verzorgen, wow!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Edwin

    150 punten
  6. Emma Timmerman

    38 punten
  7. All in gedaan bij De Librije, overnachting, 8 gangen en ontbijt. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Super gegeten, en een goede service. Tevens nog op de foto met de Jonnie en Therese.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  8. Wij vonden het eten goed en het was netjes opgemaakt. De service was ook goed en er was een goede sfeer. En de prijs was ook goed.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  9. We arriveren bij de nieuwe Librije, worden welkom geheten en nemen vervolgens plaats in de gezellige aperitiefruimte, waar we genieten van een mooi glas Sauvignon blanc en Henriot blanc de blanc champagne. Meteen ontvangen we lekkere amuses, mooi van opmaak en goed op smaak.

    We kiezen na overleg met de chef voor het 7-gangen menu met begeleidende wijnen en nemen plaats in het nieuwe restaurant. Eerlijk is eerlijk, de locatie is prachtig. Zeer apart, modern, ruimtelijk maar toch gezellig. Er volgen aan tafel nog een paar prima amuses, er komt heerlijk brood op tafel en water wordt ingeschonken. De gerechten die volgen, zijn allemaal heerlijk, mooi van opmaak (maar niet meer zo spectaculair als voorheen) en ook de geserveerde wijnen passen er uitstekend bij. Dus tot zover niks te klagen.

    En toch zijn we na afloop niet zo lyrisch als de vorige keer in de 'oude' Librije. Toen hadden we een absoluut perfecte avond maar nu zijn de beide eigenaren en de huidige restaurantbrigade op de een of andere manier niet in vorm. Er is te weinig 'contact' met ons, het is te stijf, te onpersoonlijk en soms te gejaagd. En er worden fouten gemaakt: wanneer ik vraag naar mijn glas wijn omdat het gerecht al is ingezet (ik verfoei dat), krijg ik door een medewerker het glas zonder enige toelichting ingeschonken en wat later verschijnt de sommelier met een heel verhaal terwijl mijn gerecht afkoelt. En als ze later belooft een Tokay te laten proeven, maakt ze dat niet waar. Jammer want dat hoort m.i. niet op dit niveau.

    Al met al een mooie avond gehad maar het hoge prijskaartje na afloop laat twijfel achter m.b.t. een vervolgbezoek. Daarvoor zijn de 2* collega's in met name Maastricht, Kruiningen en Heeze te goed.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit -
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  10. Donderdag 29 januari heb ik mijn ouders en broer getrakteerd op een etentje bij de Librije. Alleen vind ik eerlijk gezegd dat er wel veel fout is gegaan.

    Punt 1: Tijdens de telefonische reservering heb ik gevraagd of de Tesla er opgeladen kon worden, ze garandeerde mij dat dat wel zou lukken via netstroom, en anders via 1 van de 2 laadpalen in de parkeergarage. Alleen de netstroom werkte er niet op en de 2 laadpalen in de parkeer garage werkten ook niet. Waarna we dus na het etentje nog een uur lang de auto moesten opladen bij een supercharger in de buurt.

    Punt 2: Na de drankjes bestelt te hebben, hebben ze de verkeerde drankjes gegeven. Natuurlijk is dat niet erg maar wel heel slordig voor zo een restaurant.

    Punt 3: Nadat we een menu hadden besteld en aan het eten waren, kwamen wij er achter dat ze vaak de gerechten totaal verkeerd neerzetten en zelfs 1 bord hadden neergezet die niet was besteld.

    Punt 4: Toen ik eenmaal thuis was zag ik dat er verkeerde dranken op de rekening stonden van wat we besteld hadden.

    Het valt mij op dat er zoveel fouten zijn gemaakt bij zo een goed restaurant.

    Maar verder is het personeel wel heel beleefd en vriendelijk, het eten was heel goed en zag er mooi opgemaakt uit!

    Was alsnog wel leuk om gedaan te hebben.

    Robin

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 10
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  11. Esther Klazen

    256 punten
  12. Tom-Eric

    4037 punten
  13. Erik

    69 punten
  14. Carla

    2091 punten
  15. Martijn

    40 punten
  16. Marco JH

    303 punten
  17. Joris

    27 punten
  18. Ivonne

    25 punten
  19. Bada

    24 punten
  20. Marco & Bianca

    24 punten
  21. Nico

    78 punten
  22. Alfred

    41 punten
  23. Mariëlle

    25 punten
  24. ilse

    190 punten
  25. pascal&nicole

    60 punten
  26. ROBERT

    111 punten
  27. Elba

    15 punten
  28. Dwergje

    75 punten