Brood en pincho’s

  • Breekbrood maïs citroen

    olijfolie, bistro boter

    Options:

    • Heel€ 7,50
    • Half€ 3,75
  • Breekbrood volkoren bier

    olijfolie, bistro boter

    Options:

    • Heel€ 7,50
    • Half€ 3,75

Brand bier bitterballen

  • Brand Imperator € 4,50

    met geroosterd varkensvlees - 4 stuks

  • Brand Blond € 4,50

    met zuurkool en remeker kaas - 4 stuks

  • Brand Ipa € 4,50

    met biet en appel - 4 stuks

Oesters

  • Oesters uit Normandie, no3, fris en ziltig

    Deze fines de claires worden in zakken gekweekt in oesterparken in de volle zee, waar ze eb droog komen te liggen. Hierdoor ontstaat de zoute volle smaak.

  • Oesterplateau - 6 stuks € 18,00

    puur

  • Oesterplateau - 6 stuks € 19,50

    van de Kopa Grill en gegratineerd met Parmezaanse schuim

Tapas koud

  • Huis gemarineerde olijven € 3,50
  • Charcuterie plateau € 9,50
  • Buffel mozzarella bol gemarineerd met olijfolie € 7,00
  • Zalm op toast € 7,50
  • Paling op toast € 7,50
  • Garnalencocktail

    Tapa/voorgerecht

    Options:

    • Voorgerecht€ 14,50
    • Tapa€ 7,50
  • Steak tartaar van rund € 6,50
  • Steak tartaar van tonijn € 6,50

Tapas warm

  • Toast Rossini € 6,50

    (ossenhaas met gekarameliseerde eendenlever)

  • Slow cooking spareribs € 7,00
  • Gerookte zalm uit de Kopa Grill € 7,00