Saigon in Utrecht

Maar juist ook voor iedereen die eens een keer
geen vlees of vis wilt eten maar wel bijzonder en origineel wilt
dineren. Bij de samenstelling van onze kaart maken we niet alleen
gebruik van groenten maar ook van vleesvervangers.

Springrolls gevuld met taugé, wortel, kool en bamboe gerold in rijstpapier.

Gefrituurde eggrolls gevuld met wortel, gele bonen, taugé gerold in rijstpapier.

Vietnamese pannenkoek gevuld met taugé, bamboe en tofoe.

Vegetarische salade.

Zoetzure soep met tofoe, groenten en verse kruiden.

Gebakken rijst met tofoe, vegetarische varkensvlees en groenten.

Gestoomde rijstnoedels met stukjes gefrituurde vegetarische eggrolls taugé, munt en koriander.

Vietnamese eiernoedelsi met tofoe, vegetarische varkensvlees en groenten.

Rijstmie soep met tofoe, vegetarische varkensvlees en groenten

Vegetarische varkensvlees in zoetzure saus.

Vegetarische halve eend in zwarte bonensaus.

Vegetarische varkensvlees in curry en kokossaus.

Tofoe,vegetarische varkensvlees en roerbak groenten op een bedje van gefrit. bami.

Tofoe met groenten en cashewnoten of Chinese Champignons.

Zoetzure soep met tofoe, groenten en verse kruiden geserveerd met witte rijst.

Eerste gang: kies per persoon een rijstpapiergerecht. | tweede gang kies per persoon 1 gerecht: vegetarisch varkensvlees in zoetzure saus/ tofoe met gemengde groenten/ tofoe met curry kokos/ tofoe met Chinese champignons/ tofoe in curry en kokossaus.

Derde gang: verassingsdessert of koffie/thee