Hoe was jouw ervaring?

0 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Corona informatie

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma vanaf 18:00
di vanaf 18:00
wo vanaf 18:00
do vanaf 18:00
vr vanaf 18:00
za vanaf 18:00
zo vanaf 18:00
Meer openingstijden

Uitzonderingen

Gesloten

  • Corona – 1 jan t/m 9 feb

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

ma vanaf 18:00
di vanaf 18:00
wo vanaf 18:00
do vanaf 18:00
vr vanaf 18:00
za vanaf 18:00
zo vanaf 18:00
Meer openingstijden

Uitzonderingen

Gesloten

  • Corona – 1 jan t/m 9 feb

Community

Hoe was jouw ervaring?

0 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Recensies

  1. Wat n geweldige culinaire ervaring! Heerlijke en nieuwe smaken in alle geserveerde gerechten. De green egg vleesbereiding is n regelrechte topper. De bediening en entourage verdient eveneens n dikke pluim. Hier komen we gegarandeerd vaker terug!

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Niro Anosvi

    Eindelijk zijn we in Meatcave terecht gekomen. Dit restaurant dient ruim op tijd gereserveerd te worden. Ook wij hebben ons laten leiden door de geweldige recensies op diverse websites, dus op een gegeven moment zul je hier naar toe moeten om te ontdekken of al die tienen wel gerechtvaardigd zijn. Dat dit niet altijd even betrouwbaar is hebben we mogen ondervinden. De verwachtingen waren hoog: kom maar met dat geweldige Green Egg - vlees! Het concept is eenvoudig: geen menukaart, maar laat je verrassen met een minimum aantal gangen van drie. Na een wel erg kleine amuse (een schamel half gehaktballetje) kozen we voor een bij het (wat later bleek een vijf gangen) menu passend bierarrangement. Na een relatief lange avond kan het volgende geconcludeerd worden: 1. Het bierarrangement was toch niet zo’n heel slimme keuze. De bieren waren vaak vlak van smaak, bijna smakeloos zelfs, en pasten niet altijd bij de gangen. Dat is op zich bijzonder, gezien het aantal op de markt beschikbare biersoorten. Bovendien is na een vijftal geconsumeerde bieren de CO2- en vloeistofconcentratie in een gemiddelde maag van een dermate hoog niveau dat je bijna de zaak uitgerold moet worden. Maar eerlijk is eerlijk: dit was onze keus.
    2. De gerechten waren lekker, maar niet bijzonder. Eén gang sprong eruit: het vlees met de Aziatische spicy kruiden. Dat was voor ons het eerste moment waarop we dachten: hé, misschien wordt het nog wat. Maar helaas: het Wow! – moment beleef jammer genoeg verder uit, terwijl je met meerdere gangen toch meerdere kansen hebt. Waar was het langzaam gegaard stukje buikspek? Waar bleef het bordje met gegrilde spare ribs, die daarvoor drie dagen in een ongeëvenaarde marinade hebben gelegen? Waren onze verwachtingen uiteindelijk toch te hoog? Het vlees is doorgaans mals, de entourage voldoende (het had iets weg van een stoere-mannen-met-een-driedagenbaard-barbecue, een soort levende Jupiler – reclame), maar die unieke finish, het bereiken van de top van de hoogste berg, het “One small step for man”- moment, het bleef bij nagenoeg alle gangen uit. Alles smaakte in zekere zin hetzelfde. De keerzijde van de Green Egg – medaille? Het gehypte Meatcave verdient wat ons betreft zeker niet het predikaat ‘Uitmuntend’. Vreemd is wel dat er niet werd gevraagd hoe gaar we het rundvlees wilde hebben. Sommige stukken waren wel erg ‘rare’. Daar moet je dan maar net van houden. En ja, ook wij hadden wel wat aankleding in de vorm van frites of iets dergelijks op prijs gesteld. De drie schamele stukjes gegrilde groente waren een regelrechte aanfluiting.
    3. Het confronterende prijskaartje komt altijd achteraf. Voor vier personen moet er bijna vijfhonderd euro worden afgetikt. We hebben in het verleden elders beter gegeten voor (veel) minder. Zijn die Green – Eggs dan echt zo duur? Hebben we misschien vlees op van een beest die tien jaar continu naar Rachmaninov heeft geluisterd? Vraagt de hipster-kok een bovengemiddelde toeslag? Of is het de hippe locatie? Wellicht een combinatie, maar we keren hier niet zonder meer terug. We hebben een leuke, maar onbevredigende avond gehad.

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 2
    4,6
    1 positieve stem0 negatieve stemmen