Herberg De Engel in Dodewaard

Het klinkt eentonig, maar ook dit keer was alles weer tot in de puntjes verzorgd. We hebben genoten van een heerlijk 3 gangendiner. Na het traditonele brood met heerlijk huisgemaakt spek kregen we een 3 -tal heerlijke verrassende amuses. Daarna als voorgerecht een voortreffelijke vissalade, prachtig opgemaakt. Het hoofdgerecht was kalfsvlees, een plakje sukade (lang gegaard) en een entrecot. Erg mals en erg lekker.
Het dessert bestond uit een combinatie van vlierbessen en rabarber en dat was een lekkere combinatie. Het wijnarrangement paste prima bij de geserveerde gerechten. Ook de bediening was weer helemaal af. Kortom het was weer een culinair feestje bij de Engel.