Café Colette in Haarlem

Zoals altijd een heerlijk ervaring. Personeel begrijpt hoe het werkt. Losjes als het losjes moet, zakelijker als het zakelijker moet. Eigenlijk is eten bij Colette thuis komen. De gerechten als altijd perfect gemaakt. De tussenpozen - ook al zit de hut helemaal vol - zijn precies afgestemd en altijd erg lekker.
Ik hoop hier nog vaak te komen om ook vooral te genieten van de steak tartare en de frietjes, in mijn ogen de lekkerste van Haarlem. Misschien ook eens lunch overwegen?