't Mergelheukske in Valkenburg

Voor de 50e verjaardag van mijn vrouw online geboekt bij het Mergelheukske. Via eet.nu goede recensies gelezen, dus onze nieuwsgierigheid was gewekt.
En.....inderdaad, prima restaurant. Lekker gegeten en service en bediening op een hoog niveau. Prijs/kwaliteit is dik in orde.
Origineel dat er geen kaart is, want de chef-kok maakt gewoon een heerlijk drie/viergangen menu. Wij kozen voor een drie gangen menu. Erg lekker. Enige minpuntje was dat de zalm, als voorgerecht, niet geheel warm en gaar was. Hoofdgerecht was een Ierse entrecote. Bijzonder lekker. Precies op de juiste gaarheid gebakken. TOP.
Nagerecht was apfelstrudel met ijs. Erg lekker en een leuke suprise voor mijn vrouw.
Jammer dat de kok reeds was vetrokken met zijn kleine kinderen. We hadden graag op de foto met hem gegaan, zeker vanwege zijn mooie koksmuts.
Nogmaals, voor herhaling vatbaar.
Succes Kim en Hans.