Hof van Herstal in Echt

We hebben gisteren heerlijk genoten van een gastronomisch diner met allemaal heerlijke zaligheden en zalige heerlijkheden. Onze twee jongens hebben genoten. Veel beproeft waar ze nog geen weet van hadden en ze vonden het allemaal even lekker. Ze mochten zelfs een kijkje in de keuken nemen dat erg gewaardeerd werd. De bediening was erg gastvrij en zeer vriendelijk. De wijnen waren goed en het eten subliem! Zeker voor herhaling vatbaar!

Na een hartelijke ontvangst in dit mooie historische pand aan de Pepinusbrug genoten wij van een lekker aperitiefje in de gezellige lounge. Het interieur van het restaurant is stijlvol ingericht met sfeervolle tafels en prachtige boeketten van orchideeën op diverse plekken. In dit ruime restaurant is het heerlijk en ongedwongen genieten van de vele afwisselende culinaire hoogstandjes. Wij kozen deze keer voor menu Hof van Herstal. Wij complimenteren meesterkok Martin Brugman en zijn team voor de kwaliteit en de prachtige presentatie van de gerechten. Een ster waardig! Wij komen hier graag terug.

Peter en Rina

Heerlijk eten zonder te veel poespas. Vooral het wild is echt geweldig. Er zijn proeverij avonden heerlijk!

Met een wijnarrangement die perfect past bij het gerecht dat je eet.

Wij rijden er graag voor op en neer!

Martin en Ginny chapeau !

Wij hebben Zaterdag met met mijn vrouw en dochter bij Hof van herstal in Echt gegeten, het diner is prima verzorgt en de servise was prima , de volgende keer zal ik weer een bezoek brengen aan Herstal.

Zondag 20 mei hebben we weer eens heerlijk geluncht in de hof van herstal.
De ontvangst was allerhartelijkst en na een blik in de kaart lichtte de chef een en ander toe en gaf suggesties. Achteraf bleek dit alles een schot in de roos, ook de wijn suggesties.
Kortom we hebben een heerlijke middag gehad met vooral veel aandacht tot in elk detail en we voelden ons erg verwend.
jaap pronk

Met vrienden een gezellige avond beleefd.
Deze kok weet er steeds een feest van te maken.
Het eten was als vanouds harstikke lekker.
De aanbevolen wijn matchte erg goed met het eten.
De bediening is erg vriendelijk.
Helaas was op deze avond de gastvrouw er niet.
Wij komen hier zeker terug.

We zijn met de hele familie wezen eten op tweede kerstdag het was ontzettend lekker en een goede kerstsfeer de gerechten waren subliem en zeer goed bereid er werd oeh en aah geroepen bij alle gangen. Wild van uitzonderlijke kwaliteit.

Samengevat, gerechten, wijnen en bediening van topniveau

Zeer gezellige avond gehad met een prima 5-gangen menu en lekker veel amuses. Mooie combinaties van gerechten en een mooie opmaak. Prima wijnen en een zeer vriendelijke bediening (Eric bedankt). Kortom dit smaakt weer naar meer.

Eigenaar was weer nadrukkelijk aanwezig.

Eindcijfer 8,4 op schaal 1 - 10

Eten & drinken 8

Service 8

Sfeer 8

Prijs / kwaliteit 8

Zeer gezellige avond gehad met een prima 5-gangen menu en lekker veel amuses. Mooie combinaties van gerechten en een mooie opmaak. Prima wijnen en een zeer vriendelijke bediening (Eric bedankt). Kortom dit smaakt weer naar meer. Tot binnenkort.

Afgelopen vrijdag hebben wij ons weer eens getrakteerd op een subliem 4 gangendiner. Als extraatje kregen wij vooraf nog 3 amuses van het huis aangeboden, heerlijk! Wij hebben ruim 2 uur lang genoten van al het lekkers, alles was goed op elkaar afgestemd en de hoeveelheid was ruim voldoende. Het wijnadvies was perfect.

Wij hebben ons voorgenomen om ons minstens 2 keer per jaar zo te laten verwennen. De menu's zijn zeker betaalbaar gezien het gebodene. Het eten, de ambiance en de sfeer in het restaurant is van hoge kwaliteit. De bediening is prettig en ontspannen.

NB, als je bij hen ingeschreven staat, krijgen jarigen zelfs een gratis menu aangeboden.

Een culinaire topavond, in één woord: super!

Misschien is dit soort restaurants net wat 'te' voor ons: te spannend menu, te lange zit, te prijzig in relatie tot het gebodene.

Conclusie:eigenlijk helemaal geen leuke avond gehad maar wel 100,= p.p. lichter.....

Op 24 april hebben mijn vrouw en ik gegeten in dit restaurant.

Locatie is inderdaad mooi maar binnen is het rustieke niet aanwezig. Voor een restaurant met een dermate hoog allure verwachten wij veel meer sfeer. Verder is de ondernemer te nadrukkelijk aanwezig en hoort zich zelf graag praten. De bediening gaat letterlijk gebukt onder het bestieren van deze onderneming. Gastvrijheid zien wij toch wel anders.

Het eten is mooi van kleur en op bord maar vrij smakeloos, wellicht heeft de gemiddelde leeftijd hier mee te maken.

Wij komen niet meer terug.

Op 28 maart 2010 met vrienden genoten van een uitmuntend zes gangen diner. De tips van gastheer/meesterkok waren zeer waardevol. De prijs is weliswaar aan de stevige kant, maar het gebodene is van zeer hoge kwaliteit. Het was een avond culinair genieten. Minpunten geen. Aandachtspunten: verlichting iets sfeervoller door demping; de toelichting op hetgeen geserveerd werd had iets duidelijker gekund. Per saldo: een absolute aanrader voor mensen met hoge culinaire verwachtingen.

De prijzen zijn wat aan de hoge kant maar dan heb je ook heerlijk gegeten en goede kwaliteit!

Het eten is er geweldig, heb nergens zo goed gegeten.

Alles zacht van smaak en zorgvuldig bereid.

De ambiance vind ik persoonlijk minder, niet zo gezellig, stijf!

Helaas vind ik Martin te opdringerig, bent bang om iets 'gewoons' te bestellen. Advies is niets mis mee, maar een afkeuring als je eten bestelt!?! Iets spontaner en vriendelijker, dan komen er veel meer mensen eten.....

Martin heeft wel de passie voor het bereiden van de gerechten.

Misschien een leuke gezellige spontane gastvrouw of man....

Onlangs hier een 6-gangen menu gegeten ter gelegenheid van mijn verjaardag. Het was voortreffelijk. Werkelijk alles was goed bereid, onder begeleiding van heerlijke wijnen. Prima bediening, het was kortom een geweldige avond. Het restaurant heeft afgelopen zomer een facelift gekregen, de inrichting is nu klassiek-modern. Mooie omgeving om heerlijk te genieten van de lekkerste gerechten. Ik kijk nu al uit naar een volgende keer!

Vanaf de reservering een prima gevoel.Vegetarisch of allergie was geen probleem,hier werd met grote zorg rekening meegehouden.Onze dank en complimenten hier voor.We hebben genoten van alle gerechten en het goede wijn advies.Heldere smaken die mooi op elkaar aansloten,hier toont men kennis en kunde.Heerlijk getafeld zonder haast met uitstekende bediening die elke vraag of wens wist te voorkomen.

op naar een ster

5 aug. gast mevr vossen geweldig een zeer fijne keuken op naar een ster?