Michael Ham

Zaterdagavond voor 2 personen gereserveerd. Warm en gastvrij ontvangen. Twee rode wijnen, droog en zoet waren heerlijk. Eerst bestelden wij een voorgerecht van 'Trio Meze' (olijven, feta & peperoni). En brood met 'Tzwtziki' (Griekse yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie). Deze worden netjes (tijdig) geserveerd toen wij aan het genieten waren van een goed gesprek met een glas wijn in een hele leuke glas met stengel in de vorm van een Griekse pilaar. Het voorgerecht was heerlijk. Een lekker en gebalanceerde combinatie van smaken.

De sfeer was ontspannen met traditioneel Griekse muziek in de achtergrond. Als je je ogen even dicht deed voelde je een beetje op vakantie zonder zorgen! De hoofdgerechten; mixed grill en gyros zagen er voortreffelijk uit op onze borden. Een zeer fraaie presentatie en heerlijke geuren! Geserveerd met een knapperige verse salade en licht gekruide knapperige frietjes. Alle het vlees was perfect gegrild (licht krokant aan de buitenkant en sappige van binnen). De versheid en de zorg in de voorbereiding, bereiding en presentatie heeft geleid tot een zeer hoge culinaire beleving. Elke hap was puur genieten! Zalig! Voor die prijs €54 voor zijn tweeën, kreeg ik echt waar voor mijn geld. Zelf vond ik het te weinig en liet ik een royale fooi achter.

Het interieur is schoon, strak & modern (en daar houden wij van). Ik kan me voorstellen dat sommige mensen verlangen naar Griekse pilaren en beelden hier en daar. Misschien kan de binnenruimte iets meer Griekse uitstraling krijgen.

Al met al, door de gastvrijheid van de bediening, goede sfeer en de passie van deze Griekse chef kok hadden wij een zeer geslaagde avond bij Ouzeri Yamas in Zeist!