jos swanink

Inmiddels zijn wij (mijn vrouw en ikzelf en 2 vrienden) al 13 jaar sterrenrestaurants aan het bezoeken. Als de pot voldoende is gevuld (minstens €700,=!) reserveren we bij het restaurant, inmiddels hebben wij een aardig referentie kader opgebouwd (Cordial, Parkheuvel, Beluga zijn enkele namen welke we bezocht hebben). Over het algemeen was de mening meestal goed tot zeer goed.
Nu dan onze eerste 3 sterren restaurant, wat zou het verschil zijn met al die andere? Nou ik kan er kort over zijn: de overtreffende trap werd bij iedere gang waargemaakt, top, beter kan niet? Super eten en goede bediening, een hoop geld, maar meer dan waard......voor de echte culiniare genieters althans. Zoals gezegd superlatieven schieten tekort!