Oud Sluis in Sluis

Na een jaar lang te hebben uitgekeken naar ons bezoek aan dit "culinaire paradijs", zijn wij in december 2011 in Oud Sluis gaan eten. Wij hadden om 19.00 uur gereserveerd en waren 18.50 uur aanwezig. Toen we arriveerden was het echt noodweer. We waren blij om binnen te zijn, echter we werden vriendelijk verzocht om nog maar even te wachten in de auto, want de zaal was nog niet gereed. Wij weer terug door de zeikende regen. Wij waren totaal overrompeld door het feit dat we door dit weer werden teuggestuurd. Wat een valse start! Om 19.00 uur weer terug naar binnen en mochten plaatsnemen aan een miniem tafeltje in de loop van het restaurant. We werden vriendelijk verzocht om toch echt champagne te kiezen als apperitief. Eten was goed, tempo was enorm, wijnarrangement was lekker (al hadden we niet altijd de kans alles op te drinken). Bediening was koel en onpersoonlijk met opgedreunde verklaringen van wat er op het bord te vinden was. Het door Sergio ingestraalde water was niet bijzonder, alleen qua prijs (kan ik thuis 50 m3 voor kopen en net zo smaakvol). Was voor mij en mijn vrouw de eerste en laatste keer in Oud Sluis.