Baarssen Visspecialiteiten in Urk

Gisteravond met 4 personen wezen eten bij Baarssen in Urk.
Was erg lekker, van goede kwaliteit en redelijk goed betaalbaar.
Al met al waren we na af loop tevreden.
Maar, er waren wel wat dingetjes wat me op viel.
We kwamen net voor 18 uur het restaurant binnen, ze sluiten om 19 uur.
Het was vrij druk, en de meeste tafeltjes waren bezet, gelukkig.
Was er nog een enkele tafeltje vrij ; ook een vier persoons-tafeltje,
de schaarse vrije tafeltjes stonden nog helemaal vol met de bevuilde.
Borden, bestek, glazen en etensresten van de vorige bezoekers,
er liep maar weinig bedienend personeel rond, vnl. Scholieren.
Het duurde vrij lang dat de bevuilde tafeltjes werden opgeruimd en.
Schoon gemaakt. Ook de bediening ging vrij rommelig. Het bestek.
Werd bv vergeten terwijl het eten al was opgediend.
Vooral in deze tijd is dit geen prettige ontvangst.
Een tip : zorg voor een extra personeelslid, die alleen wordt ingezet om.
De tafeltjes na iedere bezoeker weer op te ruimen en te reinigen.
De menu kaart is al jaren hetzelfde het zou leuk zijn om af en toe.
Een verandering aan te brengen. De salade zou wat smakelijker.
Mogen, door deze aan te maken met een frisse dressing,
paprika, tomaatjes, etc. En een warme groente zou ook leuk zijn.