klein

De pizza was onder de maat. Het deeg was te hard, bepaald niet luchtig of krokant. De smeuïgheid kwam tekort en de parmaham was te dik gesneden, te zout en verre van delicaat. Vroeger was het de beste afhaal in Enschede, nu middenmoot. De gemiddelde klant vindt dit nog wel oké, maar mensen met beter ontwikkelde smaakpapillen worden hier niet blij van..Misschien is de generatiewisseling de oorzaak. Jammer, maar ik hoop dat deze recensie bijdraagt tot betere tijden..

Om met het positieve te beginnen; sfeer en bediening waren goed. Zowel de mosterdsoep als de groentesoep waren veel te zout, de gehaktballetjes vielen bijna uit elkaar. De wijn was te koud geserveerd en had weinig smaak en aroma. Mijn ribeye was okay, hoewel ik ze wel eens malser heb gehad. De vegetarische wrap van mijn vriendin had geen bite en was behoorlijk smakeloos. Het garnalenvoorgerecht was goed. Ook de koffiesectie mag wel eens kritisch onder de loep genomen worden; een te sterke, harde smaak zonder aroma. Je krijgt de indruk dat het geheel te veel wordt gemanaged op de automatische piloot, misschien doordat het een zeer goed lopend etablissement is.