Restaurant Hotel Beukenhorst in Wittem

Heerlijk hotel. Persoonlijk, gastvrij en een zeer goede keuken. De Zwitserse kok, tevens eigenaar, gebruikt alleen maar goede, verse ingredienten. De tuin is werkelijk prachtig en fantastisch om bij mooi weer een glaasje te drinken en te dineren.
De lokatie is uitstekend om Zuid Limburg (en ook Belgie en Duitsland) te ontdekken. Een aanrader!

We komen er al jaren en vaak genoeg om een eerlijk of objectief oordeel te kunnen vellen.

Het eten is gewoon super. Minimaal 4x per jaar wordt de kaart geheel aangepast aan het seizoen. De kaart wordt bijna dagelijks uitgebreid met een nieuw 3 of 4 gangen diner voor die dag. Waarbij zelfs de keus nog eens is om alles aan te passen voor liefhebbers van vis, vlees of vegetarisch.
De kamers zijn allemaal anders en beschikken allemaal over TV en eigen badkamer en zijn fris ingericht met de eigenschappen van een oud notarishuis.
En de persoonlijke aandacht van zowel Marie-José als Urs zijn zeer opmerkelijk en warm. En ze zullen zeer zeker niet iemand voor 2 nachten laten betalen als ze er maar een hebben genuttigd.

Wij zijn daar geweest, maar het was vreselijk. Het stonk in de kamer. 's avonds na 10 uur was alles donker en kon je verder niets meer en als je weg wilde moest je een nachtsleutel meenemen. Wij zijn ook na 1 dag vertrokken terwijl er voor 2 nachten betaald was. Met het avond eten waren wij ook maar alleen en de kwaliteit was slecht.

Een geweldige ervaring. Door een brand bij een hotel wat we eerder geboekt hadden zijn we in Wittem terecht gekomen. En wat hebben we genoten van de gastvrijheid. De mooie tuin voorzien van beeldhouwwerk van Marie Jose. En dan het heerlijke eten van Urs. Geweldig, we hebben drie geweldige dagen bij jullie gehad, met een uitstap naar Maastricht. En als we weer in Limburg komen zullen we zeker het hotel weer bezoeken.

Voor een ieder zeker aan te bevelen.

Een restaurant om voor om te rijden, wat we dan ook regelmatig doen. Waar vind je anders nog een viergangen menu van de chef, met aandacht, zorg en vooral veel verse ingrediënten bereid en geprensenteerd in een genoeglijke ambiance. Echt tafellinnen ontbreekt niet en er is veel aandacht voor een goede mastiek en mise en place. Het wachten is op een Bib Gourmand...

Een zeer persoonlijke benadering en betrokkenheid voor de gasten.
Een heerlijke tuin om te ontbijten en/of het diner te gebruiken. Schone kamers en het gehele interieur straalt klasse, maar vooral warmte uit.

Aan mijn 'vegetarische wensen' bijvoorbeeld, wordt echt aandacht besteed.

Niet voor niets zijn we er al meer dan 10 jaar te vinden, net als een groot aantal andere gasten.

De eigenaars staan altijd klaar!

Aan het eten wordt echt aandacht besteedt, waaronder veel aparte bereidingen die door de Zwitserse eigenaar op een bijzondere wijze wordt gepresenteerd. Een aanrader!

Een goed uitgangspunt om uitstapjes te maken, zelfs Aken ligt dicht bij.
Fietsen, wandelen, maar ook met de auto een goede keuze!