Caribé in Weert

Super gezellig, mooi en over heerlijk eten!! Alles gebracht door zeer vriendelijk personeel. Leuke uitleg over wat je te eten krijgt. Echt een aanrader!!
Wij komen zeker terug, met vrienden!!

De ontvangst door Archie was hartelijk als vanouds.
Hij heeft ons weer met zijn lekkere eten en zijn grappen en grollen een gezellige avond bezorgd. Ook onze vrienden waren zeer tevreden. Archie en staf nogmaals bedankt.

Als je een lekkere sfeer van Curaçao wilt proeven is dit de juiste locatie. Ongedwongen lekker ontspannen genieten van kleuren, heel lekker eten en gastvrijheid. Uitleg over de ingrediënten, kleurrijk eten met veel smaak en lekker gegeten dat we hebben. Aanrader, wij gaan zeker terug.

Ayo Theo.

We zullen Caribe van harte aanbevelen. Hartelijke ontvangst, vriendelijke bediening en goede uitleg over het bereidde eten. We hebben genoten van het heerlijke eten en van de zeer bloemrijke decoratie. Hoe mooi en zeker in de winter een opkikker. We wensen je een succesvolle voortzetting.

Fantastisch gegeten al was het een beetje jammer dat er geen kreeft was (een kleinigheidje houd je altijd zullen we maar zeggen).
De bloemrijke decoratie is wat ons betreft een beetje over de top maar heeft verder geen negatieve impact op de sfeer die gewoon dik in orde is.
Archie heeft het prima voor elkaar en kan hij zich blijven handhaven in het niet zo culinair ingesteld Weert. Aan ons zal het niet liggen, we komen zeker nog eens terug.

Geweldig restaurant, had gereserveerd voor onze verjaardag (zijn op de zelfde dag jarig) en we hebben op en top genoten van de sfeer het eten en het restaurant.
Het eten was echt heerlijk en mijn vriend is zelf Antilliaans en was erg sceptisch voordat we er heen gingen maar hij was zeer onder de indruk van het eten.
We komen zeker terug ook al wonen we 200 kilometer ver weg!!!

Vrijdag 28 december na onze jaarlijkse familie kerstwandeling in Zuid Limburg met 10 personen bij Caribe gegeten. Niemand had ervaring met Antiliaans eten. Voor iedereen was het een verrassing, zelfs voor de vegetarier in onze groep. Er werd een speciaal menu voor haar samengesteld.
Ontvangst was hartelijk, uitleg over de gerechten was duidelijk, bediening was vriendelijk.
Aankleding was bloem- en kleurrijk.
Compliment voor Archie en zijn mensen.
Een geslaagde afsluiting van onze wandeldag.
Wij zullen Caribe van harte aanbevelen.

Woensdag 2e kerstdag met 4 personen gegeten bij Caribé Weert.
Het bleek een verrassingsdiner te zijn van 5 gangen.
Uitstekende bediening, heerlijk eten met duidelijk uitleg van de gerechten.
We hebben een geweldige avond gehad en ontzettend genoten van alle gerechten.
Groot compliment voor de kok en de bediening.
Ook de aankleding van het restaurant draagt zeker bij in de geellige en vakantie achtige sfeer die er heerst.
Een aanrader voor iedereen.
Wij komen en elk geval zeker terug.

Vanavond met oud collega heerlijk gegeten bij Caribe.
Had nog nooit Antilliaans gegeten.. maar het was heerlijk. Eten vol van smaak, goede kwaliteit, behoorlijke porties en zeer mooi gepresenteerd. Krijgt een vakantiegevoel van de sfeer en de muziek. Archie de eigenaar was zeer vriendelijk en gastvrij. Gaan zeker nog een keer terug.
We hebben genoten, bedankt!

Keer op keer weer een speciale avond!
Een feest qua sfeer en zeker qua smaak!
Fantastische gastheer en bediening, dus complimenten!

Heerlijk eten, geweldige service en een fantastische avond gehad!

Wederom hebben we heerlijk gegeten bij Archie! Ditmaal in zijn nieuwe paleisje en ook hier zag het er weer fantastisch uit!
Zelfs mijn ouders die normaal heel moeilijke eters zijn, hebben hun buikjes rond gegeten.
De opmaak van de borden was prachtig en de uitleg bij het eten is ook super.
Een echte aanrader!

Heel veel liefs,

Daisy

Niet te groot, knus aangekleed antilliaans restaurant. Lampen in de vorm van emmers, kleurrijke stoelen, veel anthuriums. Vooraf heerlijke coctail. Eigengemaakte broodjes met schaaltje garnituur. Dagschotel bestond uit o.a krab en barracuda. De gastheer legt uit, met behulp van groentes die worden gedemonstreerd, wat je krijgt geserveerd. Kip met piri piri was heerlijk. Het kokosijs smaakt voortreffelijk en is beter dan van menig goede ijssalon.
De kwaliteit van het eten is gewoon subliem.

De gastheer is een hartstikke leuke, attente man die duidelijk n personal touch meegeeft aan het restaurant.

De bereiding van het eten laat wel even op zich wachten maar er is wel aandacht aan besteed en wordt sierlijk opgediend. Echt een aanrader !

Het was een heel gezellige avond, prettige sfeer het eten was uitstekend en de bediening was zeer gastvrij.

sjaak en lies

Het was een heerlijke avond sfeer, was goed eten, heerlijk. De gastheer is heel goed.

Afgelopen vrijdag hadden we nu dus ons "feestje" voor een speciale trouwdag. Archie en team: Geweldig !
Begonnen met een speciale cocktail geserveerd in ananas, lekker en feestelijk :) gevolgd door heerlijk eten en drinken.
De kreeft en de krabbetjes ...hmmmmmm overheerlijk
100+ % geslaagd. Precies wat we wilden. Onze gasten
kenden het restaurant nog niet, maar zijn nu dus ook fan !!
We vonden het met z'n alle ontzettend geslaagd.
Nogmaals bedankt en tot gauw weer :) Chris en Marie

Een tijdje terug zijn we hier voor het eerst gaan eten.
Het restaurant is heel knus en huiselijk, het personeel en in het bijzonder gastheer Archie is heel erg vriendelijk gastvrij! We hebben hier echt heerlijk gegeten, zeker een aandrader!
Wij gaan in ieder geval zeker nog eens terug!

Het was weer heerlijk eten vanavond en heel erg gezellig. Toppie. Een dikke tien en tot de volgende keer!

we zijn voor het eerst gaan eten in dit restaurant . we kwamen het restaurant binnen en zijn maar direct gaan zitten . het eten was wel lekker en al . we hebben ook wel een gezellige avond gehad . Opzicht niks speciaals , dit restaurant was voor mij niet echt uniek .

Groetjes Carla

Een gezellig,knus en heerlijk Caribsich restaurant !!
Gemoedelijke sfeer, fijn personeel en een dijk van een kok!
Ontvangst met een heerlijke cocktail.
Een voorafje met kreeft en garnalen. (beide op kosten van de zaak)
Heerlijk vis gegeten, witte tonijn, witte haai en baricuda met een overheerlijk sausje.
Geweldig opgediend met nog meer lekkers. Wil het niet uitleggen want de gedachten alleen al doet me kwijlen op mijn keyboard ha ha ha.
Archie je bent geweldig!!!
Groetjes uit Tilburg van die antilliaanse,surninaamse moluks dame ha ha! Jammer voor jou Archie maar we komen zeker terug!!!

Dit restaurant is echt de moeite waard.
Heerlijk eten, persoonlijke bediening en alles voor een goede prijs.
Als je het mij vraagt heeft Caribe de succesformule voor een Caribisch restaurant in Nederland.

Ga zo door archie!

Heerlijk gegeten in een gezellig aangekleed restaurant.
Leuke sfeer, en vriendelijk personeel.
Een huwelijksaanzoek door een van de gasten, gaf de avond een nog feestelijker tintje.
Goede uitleg over de produkten, die in de gerechten werden gebruikt.

Een vette tien voor dit knusse restaurantje met gemoedelijke Caribische sfeer!
Archie, de bescheiden eigenaar maakt waar wat hij zegt ''Ik strijd voor kwaliteit''. Een echte goede kok met passie voor zijn vak.
De gerechten zijn niet alleen heerlijk maar worden ook op unieke en creatieve wijze opgemaakt.
Culinair Caribisch genieten voor een vriendelijke prijs.
Dit is echt een verademing tussen de grote grijze massa aan restaurants. We gaan zeker terug om nog veel meer uit te proberen!

Archie,

Bedankt voor de gezellig avond bij jouw in het restaurant.
Het eten was erg heerlijk !

Hopelijk breng je binnenkort nog een kookboek uit.
Dan kan ik de gerechten ook nog een keer thuis klaarmaken !

We willen ons binnenkort ook nog een keer opgeven voor een kook-workshop.
Dus hopelijk zien wij snel wat informatie bij jouw op de site.

Maar we komen zeker terug bij jouw in het restaurant.

Nogmaals bedankt voor de gezellige avond !

Onze eerste keer uit eten bij Caribé.
Hartelijke ontvangst door kok Archie. Het eten werd heel leuk gepresenteerd en alles werd keurig uitgelegd.
Gastvrijheid was top, evenals het eten. We wisten niet wat te nemen en daardoor op advies een keuze-menu, met vanalles wat. Dit gaf een hele goede indruk van de mogelijkheden daar.
Wij hebben genoten van het eten en komen zeker terug

We zijn hier op 12 juni gaan eten. Het eten was geweldig!
De sfeer was op en top.
Een kok met zo veel passie voor zijn vak.
We hebben een hele avond gezeten, gegeten en gedronken voor niet veel geld.

We komen zeker zeer snel terug!

Ik ben als bedrijfsuitje bij Caribe gaan eten. Ik vond het eten fantastisch, de eigenaar zeer vriendelijk en enthousiast. Hij toont veel liefde voor zijn vak.
Het drankje vooraf was heerlijk. De voorafjes waren heerlijk en het hoofdgerecht ook. Ik had dit nog nooit gegeten en had meteen de wens om naar de Antillen te gaan verhuizen!
Het dessert was een lust voor het oog en de tong.
Ik kom hier zeker nog een keer naar toe.

Ach....
At today`s uit Heel is helemaal in Weert terecht gekomen! YES!! En dat de inrichting ook meeverhuisd is. Wellicht om oude bekende weer direct thuis te laten voelen?...

Archie heeft gelukkig zijn passie en talent weten voort te zetten. Het zag er even naar uit dat we het zonder zijn culinaire kunsten moesten doen na berichten dat At Today`s weg was uit Heel. (dat was zeker balen)

09 juni 2012 zijn we gaan eten.
Zie eerdere recentie over At Today`s, ik zou het zo weer over typen. Met de melding dat we wederom geen gebruik hebben gemaakt van de kaart en gevraagd hebben:"doe maar iets."

Na de punch(drankje) en amuse, kregen we van alles wat. Lekkere voorgerechtjes en een hoofdgerecht van een combinatie van: kip piri piri,stoofpotje en een kunstwerk met o.a. goed bereide tonijn! En van diverse groenten. Alles in een typische balans van smaak. Op een of andere manier past alles bij elkaar.

Wijn tip van Archie: Penrose Rosé wijn, is lekker en fris hierbij. En ja ook dat was zo!

Beste lezers; als je puur en (h)eerlijk wenst en openstaat voor een beetje anders, dan is Caribe inderdaad een feestje.... Doet me denken aan:"een beetje vreemd, maar wel lekker"
Daar bedoel ik mee, dit is geen dertien in een dozijn franchise formule en dat is LEKKER!

Leuk detail:

Archie gaat waarschijnlijk zijn klanten de kans geven om mee te doen met een soort van kookles. Op een dinsdag avond zelf koken en opeten! Kan haast niet wachten..

Bedankt!

R & C

Wij zijn 27 april 2012 bij Caribe wezen eten. Het restaurant is heel gezellig aangekleed en er hangt een intieme relaxte sfeer. We werden geholpen door een gastvrije dame en later door Archie zelf. Als klap op de vuurpijl was er de hele avond entertainment van een travestiet die er geweldig uitzag. Deze persoon was niet constant aanwezig maar deed tussendoor een liedje/optreden.
Nadat we hadden besteld vroeg Archie:"Jullie hebben toch geen haast he?!" Toen antwoorden wij:"Nee, geen haast maar wel honger!" Waarop hij ons lekkere hapjes voorschotelde(die ook nog eens voor zijn rekening waren). Dit noemen we nog eens service!

Mijn ervaringen: tja wat kan ik meer zeggen dan dat ik samen met mijn vriendin bij de inventaris hoor!
We komen graag en veel bij ons vaste stekkie in restaurant Caribe.

Archie en Joey topduo!

Greetz Roel

Binnenkomst is prima, meteen goede ambiance qua interieur , muziek en aroma's. Vriendelijke service en positieve commerciele upselling. Goede uitleg over het eten van de kok & ass.kok wat overigens verassend en leuk is, dit zouden ze op meerdere plaatsten mogen doen.
Prijs/kwaliteit is prima en de porties, naar onze mening, ook.

Absoluut een aanrader om naartoe te gaan met zijn 2en of een leuk groepje. Voor kinderen...als ze niet te klein zijn en netjes kunnen blijven zitten.

Archie & Joey jullie zijn goed bezig!!

Groetjes,
FM

We zijn er nu 2 x geweest, het eten was beide keren heerlijk. Enthousiaste eigenaar, gezellige sfeer. Klein en fijn. Super gezellig en zeker eens proberen als je een keer wat anders wil dan een standaard avondje uit eten.

We hebben er een zeer geslaagd personeels-etentje gehad zaterdag 3 maart. De gastheer heeft ons een menu voorstel gedaan , we kregen verschilende gerechten.
Prima voorstel , we hadden deze keuze zelf nooit in de menu kaart kunnen maken . Compliment voor de baas.
De smaak was bijzonder , lekker niet te pittig , leuke kruiden combinaties . Porties vlees waren ruim voldoende.
De wijn keuze was ook prima.Ondanks de drukte goede bediening.
Echt een aanrader.

Het eten was echt heerlijk. Sfeer goed, ontvangst hartelijk.
De gerechten zijn op de kaart misschien wat oninteressant beschreven, maar dat maakt de smaak meer dan goed.
Ik zou nog eens terug moeten, maar op dit moment heb ik werkelijk helemaal niks aan te merken. Aanrader.

Eten is heerlijk en verrassend, muziek brengt je in Caribische sferen, en de bediening is erg vriendelijk. Erg leuk als je eens toe bent aan iets anders.