Restaurant Parma in Tilburg

Gelukkig heb ik dit nog niet eerder meegemaakt, zo slecht. Toegegeven, €104 voor 4 personen is natuurlijk niet veel, je kunt geen culinaire hoogstandjes verwachten! Maar dan nog mag het eten gaar en warm geserveerd worden en kan de smaak en de bediening gewoon goed zijn.

Het begon al bij binnenkomst, we kregen een tafeltje toegewezen en vervolgens bekommerde 15 minuten niemand zich om ons. Geen drinken, geen uitleg. De stoelen zijn verschrikkelijk overigens maar dat terzijde.

Eindelijk werden we opgemerkt en het drinken kon besteld worden, wat daarna weer minstens 5 minuten duurde eer we het op tafel hadden. Er liepen minstens 5 serveersters rond maar dat kwam de snelheid niet ten goede en nog werden om ons heen zoveel fouten gemaakt, het was gewoon lachwekkend.

Het geserveerde eten. Let op: geen enkel gerecht lijkt op hetgeen in het uitleg boekje staat aangegeven. De parma ham was prima, niks mis mee maar daar kun je ook niks mee doen en gelukkig had ik 3 voorgerechtjes met parma ham.

De soep: smakeloos. De bruschetta: smakeloos. Insata caprese: ja sorry de basilicum was op dus hebben we er maar balsamico saus overheen gegooid?? Een belediging voor de klant!!

Twee keer melanzane grigliate besteld (auberginen schijfjes), twee keer verdure grigliate (courgette schijven) gekregen. De crocche mozarella (mozarella kroketten) zijn gewoon aardappel kroketten met een laagje gesmolten kaas erover.

Het dieptepunt was de ravioli tarfufo, de "witte kaas" die erin zou moeten zitten bleek een vieze bruine smurrie. Nadat we dit gemeld hadden "Ow ik zal het bij mijn meerdere melden.." hebben we hierop geen reactie noch excuses meer gekregen. Onze dochter vond het vies.

En zo kan ik nog wel even doorgaan. Uiteindelijk bleken de consumpties duurder uit te vallen dan op de kaart vermeld stond.

Kortom.. een keer maar nooit meer