Brasserie Plancius in Amsterdam

Met veel verbazing door de recensies heen gelezen. Is het echt zo wisselvallig? Dan hebben wij heel veel geluk gehad!

Wij hebben heerlijk gegeten met maar een paar echt kleine minpuntjes. Een beetje teveel sla bij de zalmtartaar en ik had wat fruit verwacht bij de sorbet. Niet helemaal terecht misschien, want meestal wordt dit natuurlijk aangegeven. Nu zag het er wat kaal uit.

Maar daar tegenover stond echt lekker eten, meer dan genoeg en op alle punten lekker op smaak. Met lekkere jusjes, lekkere sausjes die de gerechten mooi aanvulde. De bediening was niet heel ervaren maar compenseerde dit door vriendelijkheid, enthousiasme en snelheid.

Ook de sfeer was prima met een heel gevarieerd gezelschap.

Als ik nog eens in de buurt ben is de kans groot dat ik weer binnenloop.