't Schulten Hues in Zutphen

Vriendelijke bediening, prachtige locatie. Mooie plaatjes op het bord, heerlijke gerechtjes. Echter de porties waren veel te klein. Wij hadden een 3 gangendiner. Het is een slechte zaak dat je vooral voldoende brood moet eten om toch met een voldaan gevoel naar huis te gaan.

Zo maar langs gelopen en gevaagd of er plaats was. Omdat een reservering niet kwam opdagen, konden we terecht. En... We hebben een geweldige avond gehad vol verrassende gerechten en smaaksensaties. Bij de ontvangst hadden we en passant gezegd dat ik jarig was. Bij het dessert kreeg ik een speciaal bord dat in chocolade gedecoreerd was met 'hartelijk gefeliciteerd'. Zeer attent! De porties zijn inderdaad niet groot, maar voor de kwantiteit bezoek je niet zo'n sterrenrestaurant. Dan kun je elders beter terecht. Het gaat om de totale culinaire beleving en die was geweldig. Bediening kwam telkens vragen hoe het ging. Ambiance prima. Dessert flinke portie. Gewoon een bijzondere topavond gehad.

Een aantal weken terug aten wij het zes gerechten chefs-choice arrangement, met bijpassende glazen wijn bij ’t Schulten Hues. Normaliter ben ik helemaal niet geneigd een recensie op een website te plaatsen. Ik geef mijn ervaring liever aan een restaurant zelf door, zeker als deze negatief is. De reden dat ik dat nu toch doe, is dat wij eerst het restaurant zelf benaderd hebben met onze negatieve ervaring (bovendien in reactie op een mail waarin om onze ervaring gevraagd werd), maar daar nooit een reactie op hebben ontvangen. Erg slordig!

Het eten was erg lekker, vooral de schitterende amuse was onovertroffen! Enig minpunt: we kregen niet bepaal veel eten. Pas met de chocola bij de koffie (niet bij de zes gerechten inbegrepen) hadden we het idee enigszins genoeg gegeten te hebben, en wij zijn zeker geen grote eters.

De grootste problemen lagen helaas bij de service. Het bestek werd ongeïnteresseerd neergesmeten, personeel liep de hele avond heel hard langs onze tafel (“niet rennen in een restaurant” lijkt me nog steeds een basisregel) en wijn werd vaak heel lang voor een bijbehorend gerecht ingeschonken. Soms werden nieuwe wijnglazen al neergezet terwijl het vorige gerecht nog op tafel stond. Één keer maakte de bediening het wel heel bond: de sommelier vertelde doodleuk dat een bepaalde wijn toch echt alleen in combinatie met het gerecht moet worden gedronken, waarna het vervolgens twintig minuten duurde voor het gerecht werd uitgeserveerd. Daarbij werd er vrijwel de hele avond bij mijn vriendin meer wijn ingeschonken dan bij mijzelf, terwijl zij haar glazen niet eens leeg kreeg. Van een sterrenrestaurant (en voor een bijbehorende prijs, wij hebben in tegenstelling tot andere mensen op deze pagina geen gebruik gemaakt van een actie) mag je een stuk beter verwachten.

Aan het eind van de avond wilden we teleurgesteld naar huis, maar het duurde jammer genoeg wederom lang voordat we in staat werden gesteld om af te rekenen. Het personeel was druk bezig met schoonmaken en opruimen voor de volgende dag, en keek niet meer naar de gasten om. Pas na twintig minuten lukte het eindelijk om iemand om de rekening te vragen, waarbij ook niet meer werd gevraagd of alles naar wens was.

Alles bij elkaar wekt dit bepaald niet de indruk dat we een volgende keer weer welkom zijn. Een taxi was overigens wel snel geregeld en snel ter plaatse.

Vrijdagavond genoten, alles was top. Bediening vriendelijk en gastvrij. We komen zeker terug.

Smaakbeleving fantastisch, maar erg kleine porties. Inrichting is gezellig, er wordt met regelmaat gevraagd of alles naar wens is. Leuk voor een keer, niet voor herhaling.

Ook een arrangement, via Kras. Hoog gehalte groente van de biologische boer Jan. Tot in het nagerecht de hollanse komkommer! De witte wijnen van het wijnarrangement oke, de rode vond ik persoonlijk wat minder. Voor ons niet voor herhaling vatbaar. Verder zaten wij aan een grote tafel met vier personen waar een grote ijsschaal stond voor de wijnen voor het hele restaurant, erg storend. Kan mij geen michellinster hierbij voorstellen.

Recentelijk hier weer gegeten, nu via een Groupon actie. Was wederom fantastisch! Heerlijke gerechten, met verrassende smaken en combinaties. De begeleidende wijnen pasten perfect bij wat we gegeten hebben.

Het Schulten Hues is van de Michelin-sterren restaurants waar we de laatste 1,5 jaar met een Groupon bon gegeten hebben by far de beste. Een echte aanrader, ook zonder Groupon natuurijk!

Geweldig mooie locatie, met alle charmes die je mag verwachten voor een avondje uit!!! Ik vind het eten wel lekker, iedereen moet weten wat een passie erin ligt en hoezeer de brigade hier mee bezig is!!! Vertel het aan je gastheer.

Wat een geweldige ervaring. Een ware smaaksensatie. Uitstekend goed verzorgde gerechten met prachtige producten en volle smaken. Porties heel goed in verhouding tot het aantal gangen. Wijnarrangement was erg goed. Bij elke gang een voortreffelijke wijn. Kortom alles klopt in dit restaurant. Bediening ook erg goed, hier voel je je nog een echte gast. De prijs is niet gering maar als je echt een keer wil genieten is schulten hues een aanrader.

Bediening redelijk, wijnen uitstekend en niet krenterig met schenken. Gerechten niet te beoordelen op smaak, want het was zo weinig dat je na één hap alles op had. Al met al kwa gerechten zeer teleurstellend.

Héél gezellige avond in fijn gezelschap en daarbij nog eens voortreffelijk eten. Verrassende gerechten, origineel gepresenteerd. Bediening was prima, professioneel. Wijn zeer goed.
Echte vakmensen!

Succes
Andries en Baukje

Uitstekend, goede service en sfeervolle ambiance.

Wij kunnen ons zeker schalen onder de categorie "fijnproevers" Helaas was dit restaurant een grote teleurstelling, jammer van de verre reis naar Zutphen. Het is ongezellig, teveel liflafjes wat ook niet echt op smaak de bediening; stijf, gedwongen houding.

Hier gegeten in september met een klein gezelschap. Wij dineren ook wel eens in restaurants waar je achteraf wenste dat je thuis zelf aan het kookeiland was gaan staan. Dit is echter een restaurant dat onze verwachtingen meer dan waarmaakte. Sterker nog; in deze prijscategorie (één van) de beste(n) van de laatste anderhalf jaar.
Bediening precies goed. Een strak stijlvol interieur. Echt een aanrader.

Erg zakelijk interieur, zelfs koeltjes te noemen. Bediening evenzo. Keuken is verzorgd maar soms iets te experimenteel (ganzenlever-ijs? Voor een quasi elBulli effect?). Prima voor een diner met een belangrijke zakenrelatie maar als culinair genieten je doel is, zou ik toch even verder kijken.

Een geweldig restaurant met uitstekende wijnen die (afaik) allemaal per glas kunnen worden besteld. Heb er een aantal malen gegeten en ik moet eerlijk zeggen, ik heb in restaurants met 2 michelin sterren minder goed gegeten als bij deze trots van Zutphen.

Ja, je betaalt wat, maar dan heb je ook wat, de prijs kwaliteitsverhouding is erg goed.

De chef ontwikkelt zich over de jaren dat ik er kom nog steeds. Verheug me op de volgende keer.

Zal het complete menu wat we hadden niet posten, was een 12 gangen en hebben de hele avond het bord er bij opgegeten.

De wijnen waren erg goed en pastten goed bij de gerechten.

We zijn hier nog maar eenmaal geweest. Maar het was een feest. Prachtige gerechten en amuses. Smaakvol en mooi gepresenteerd. De prijs is van het niveau van de gerechten. Hoog maar wel terecht.

We gaan hier zeker vaker komen.

Wat jammer. Het is restaurantweek en ik, studente en mijn vriend gaan naar het Schulten Hues om tegen speciaal tarief (35 euro ipv 25)een 3 gangen diner te proberen. Bij een sterren restaurant normaal als student niet te betalen, maar nu is het voor ons ook eens weggelegd!?.
Het eten was uitstekend maar.....alles eromheen bleek dusdanig duur dat we een rekening kregen om u tegen te zeggen.

Er werd gezegd dat we een mail hebben gehad over de prijzen. Er is idd een mail waar in staat dat de prijzen iets anders waren dan in een niet sterren restaurant, maar een flesje water voor 5 euro, huiswijn 7,50 per glas, een schaaltje bonbons 12 euro en 13 euro voor huisaperitief p.p. enz.?.... en daar kwam dan de rekening van 170 euro! Wat een leuk initiatief om een restaurant tijdelijk toegankelijk te maken voor een breder publiek. Nogmaals het eten was voortreffelijk maar...

Na ons aperitief erg lang op een volgend drankje moeten wachten. We zijn voor een 8 gangen menu gegaan met een wijnarrangement. Bij het hoofdgerecht ben ik ten huwelijk gevraagd! Geweldig, natuurlijk. We wilde ons diner inkorten maar hebben volle mep mogen betalen en niet eens een felicitatie ontvangen! Erg teleurstellend en onprofessioneel.

Werkelijk prima. We aten met 4p het 8 gangen diner en hebben werkelijk gesmuld! Eerlijke gerechten die geweldig tonen en smaken. Echt een aanrader. Samen met de amuses van 8 tot 1 heerlijk verwent.

Perfect culinair verrassend !!!!

wij gaan regelmatig uit eten bij top 100 restaurants, maar dit is veel beter veel smaken van begin tot eind,grag zo doorgaan en wij gaan weer.

Een fantastische avond, heerlijk gegeten een uitstekende ambiance en een voortreffelijke bediening wat wil een mens nog meer.