Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Bezorgrestaurants in de buurt van Marrees

Online eten bestellen

Openingstijden

Lunch Diner
ma lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
di lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
wo Gesloten
do lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
vr 12:00 - 20:30
za 12:00 - 20:30
zo 12:00 - 20:30
Meer openingstijden

Wij serveren

Service
  • Afhalen

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

Lunch Diner
ma lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
di lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
wo Gesloten
do lunch 12:00 - 13:30 diner 17:30 - 20:30
vr 12:00 - 20:30
za 12:00 - 20:30
zo 12:00 - 20:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,2
  • Sfeer 8,3
  • Service 9
  • Prijs / kwaliteit 9,4
Het eindcijfer is 9,2. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 2
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1545029741 86
1546714200 86
1548398660 86
1550083119 86
1551767578 86
1553452037 86
1555136496 86
1556820955 86
1558505414 86
1560189873 86
1561874332 86
1563558791 86
1565243250 86
1566927709 89
1568612168 89
1570296627 89
1571981086 89
1573665546 92
1575350005 92
1577034464 94
1578718923 94
1580403382 94
1582087841 94
1583772300 94
1585456759 94
1587141218 94
1588825677 93
1590510136 93
1592194595 93
1593879054 93
1595563513 93
1597247972 92
1598932432 92
1600616891 92
1602301350 92
1603985809 91
1605670268 91
1607354727 93
1609039186 94
1610723645 94
1612408104 94
1614092563 94
1615777022 94
1617461481 94
1619145940 94
1620830399 94
1622514858 94
1624199318 94
1625883777 94
1627568236 94

Recensies

  1. Een buitengewone ervaring, met een avond vol verrassingen. Dit is meer dan een avond uit eten gaan, maar door alle perfecte gerechten, gastvrije bediening, fijne ambiance en top-wijnen werkelijk een geweldige totaal-beleving. We hebben genoten van alle bijzondere specialiteiten.
    Werkelijk op alle spechten zonder meer een aanrader!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Tobias

    1846 punten
  3. Zojuist gegeten bij het nieuwe restaurant van Jan en Patricia Marrees, Marrees.
    Het nieuwe concept is, voor ons, perfect. Kleine(re) gerechtjes, maar met de mooie smaken zoals we van Jan gewend zijn. Mooie wijnkaart en last but not least wat is het een mooie zaak geworden!
    Team Marrees dank jullie wel voor de mooie avond.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. De nieuwe zaak van familie Marrees is vorige week geopend, dat moesten we gaan proberen. Parkeren kan op zondag gratis achter de zaak. Van buiten zie je niet meteen waar je moet zijn maar we herkende de personen binnen. De zaak is modern ingericht met natuurlijke tinten. Links van de ingang een flinke bar met stoelen, langs de muur een blauwe chesterfield bank waaraan tafels, een stukje verder de grote keuken. Rechts van de ingang het restaurantgedeelte met half ronde glasgevel, houten tafels, in het midden ronde en langs de raam vierkanten, met hieraan lederen armstoelen met goede pasvorm. De menukaart is laagdrempelig met bites en relatief voordelige à la carte gerechten. Voor de liefhebbers van de Bretelli beleving is er het vijf gangen menu met wijn arrangement, waar we voor kozen. De chef kwam zelf onze wensen opnemen, fijn.

    Als aperitief een Spaanse witte van Ramon Roqueta die goed beviel. Ernaast fris gemarineerde zwarte olijfjes met stukjes ui, lekker.

    De amuse kwam in een bekertje, onderin gemarineerde tomaatjes, stukje little gem en lauw warm gepocheerd kwartelei in een vinaigrette op basis van basilicum afgedekt met een schuim van parmezaan, afgewerkt met een zuurdesem krokantje en fijn gesneden bieslook. Wow wat een smaakbeleving, prima!

    De eerste begeleider werd beknopt gepresenteerd. Een Duitse “droge” Riesling 2017 van Villa Wolff, mooi aroma, in de mond iets minder droog dan verwacht met een prikje op de tong, tonen van groene appel en perzik. Uit de keuken twee bereidingen van geelvinmakreel, een tartaar en een rolletje gevuld met paaltjes van rauwe groenten, verder structuren van komkommer, blokje geschroeide avocado, toefje gel van yuzu, crunch van wasabi en een jus van bleekselderij en appel. De delicate smaken van de vis verdween naast de krachtigere smaken van het garnituur, de crunch en jus waren erg lekker. De wijn sloot aromatisch prima aan in de mond vond ik hem iets minder combineren. (9)

    Uit Italië een Roero Arneis 2016 van Cossetti, in het aroma een toets van venkel in de mond fris met prettige mineraliteit. Op een wit bord de topper van de middag. Als basis linguini met zeekraal in een royaal gevulde kreeftensaus, erop een keurig gegaarde grietbotfilet met quenelle auberginekaviaar, afgewerkt met stukjes oesterblad, een schuimige notenbotersaus en smaakexplosie met de gemarineerde tomaat. Dit was bourgondisch genieten. (9,8)

    Voor bij het vegetarische gerecht een Pinot Noir 2016 van Stoneleigh uit Nieuw-Zeeland, elegant met tonen van kers en framboos. In een blauw schaaltje een ravioli gevuld met spinazie en Parmezaanse kaas in een jus van geroosterde ui, waarop een sabayon van witbier, krokante quinoa en blaadjes winterpostelein, aan tafel afgewerkt met een royale portie geschaafde zwarte truffel. Veel smaakjes die keurig samensmelten tot een geheel. De fruitige wijn kwam hiernaast een beetje op de voorgrond. (9,4)

    Voor bij het pièce een Sangiovese 2015 van Pietranera gemaakt in elegante stijl met diepe kleur, mooie zuren en aangename kruidigheid. Op het bord een getrancheerde hertenrugfilet met een mooie cuisson en goede smaak, ernaast om te snoepen een stukje gebakken ganzenlever. Om te combineren spruit, bimi, uienring in tempura, quenelle crème van pompoen, structuren van rode biet en een heerlijke specerijenjus. De wijn sloot naadloos aan een vulde het gerecht aan met zijn mooie zuren. (9,6)

    De dessertwijn Jardin d’Hiver uit de Gascogne, gemaakt van Petit en Gros Manseng 2016 van het huis La Hitaire, bescheiden rest suikers, tonen van exotisch fruit en vleugje honing. Op het bord partjes van stoofpeer met quenelle roomijs van tonkaboon, saus van dulce leche, dotje gezouten karamel, toefje slagroom met gekarameliseerde walnoot en een crunch van walnoten. Mooie smaken, de heerlijke peer combineerde prima met het ijs, de wijn werd lekkerder door de volle ronde smaken van het dessert. (9,6)

    Bediening was goed tot zeer goed verzorgd. Leuk dat de chef en sous zelf ook verschillende gerechten presenteerde.

    Samengevat was het weer een wel bestede middag met mooie gerechten opgebouwd met veel smaken, zoals we van de chef gewend zijn, waarnaast goede wijnen. Wel een kanttekening bij de muziek keuze (minimal dance) die niet niet mijn smaak was en op een gegeven moment zelfs voor wat irritatie zorgde. Gelukkig mocht hij wat zachter.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit -
    8,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen