't Misverstant in Vught

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

Lunch Diner
ma lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
za 18:00 - 23:00
zo 18:00 - 23:00
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

Lunch Diner
ma lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 23:00
za 18:00 - 23:00
zo 18:00 - 23:00
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensieregels.

Statistieken

  • Eten & drinken 8,6
  • Sfeer 8,2
  • Service 7,4
  • Prijs / kwaliteit 8,3
Het eindcijfer is 8,3. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 2
8 1
9 1
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1360955610 73
1364182443 73
1367409277 73
1370636111 73
1373862945 73
1377089779 73
1380316613 73
1383543446 73
1386770280 73
1389997114 73
1393223948 73
1396450782 73
1399677616 73
1402904449 73
1406131283 73
1409358117 89
1412584951 89
1415811785 89
1419038619 88
1422265452 88
1425492286 90
1428719120 90
1431945954 90
1435172788 90
1438399622 90
1441626455 88
1444853289 88
1448080123 88
1451306957 88
1454533791 88
1457760625 88
1460987458 88
1464214292 88
1467441126 80
1470667960 78
1473894794 78
1477121628 78
1480348462 85
1483575295 86
1486802129 85
1490028963 85
1493255797 85
1496482631 86
1499709465 86
1502936298 87
1506163132 87
1509389966 84
1512616800 84
1515843634 84
1519070468 84

Recensies

  1. Familie van Driel

    Gisteravond heerlijk gegeten in 't Misverstand. Heerlijk, verfijnde gerechten en een lust voor het oog. Prettige sfeer en zeer kundig personeel met verstand van de producten die ze serveren. Het was een heerlijke avond!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  2. Heerlijk gegeten, vriendelijke bediening. We komen hier zeker nog een keer terug.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
  3. Erg lekker gegeten. Veel te lang gewacht. Verkeerde zuinigheid. Ambiance mooi binnen en buiten

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,4
  4. Het was druilerig weer op onze laatste vakantiedag en ik keek even op onze lijst met nog te bezoeken restaurants. Het Misverstant stond er inmiddels al weer een poos op en na de website te hebben bezocht was ik meteen om. Het vijf gangen proeverij menu, dat met de lunch wordt aangeboden, wilde ik wel eens proberen. Het reserveren ging vlot via Seatme en de bevestiging was eigenlijk meteen binnen.

    Het pand heeft van buiten niet meteen de uitstraling van een restaurant en je moet dus oppassen dat je er niet voorbij rijd. Parkeren kan op het eigen terrein voor de deur. De ingang was even zoeken maar bevind zich achter het terras. We mochten een tafel uitzoeken en het werd er een aan het raam met uitzicht op het terras. Het restaurant is stijlvol ingericht met lichte tinten en veel ramen en een luxe uitstraling. De tafels zijn keurig met linnen en verzilverde couverts ingedekt, de met fluweel beklede armstoelen zitten comfortabel.

    De maître legt nog even uit dat het vijf gangen proeverijmenu in drie rondes wordt uitgeserveerd. Als aperitief de witte huiswijn, Sauvignon met wat Semillon die goed beviel. Het borrelgarnituur bestond uit een hartig kaaskoekje en een toastje met roomkaas waarover wat verse bieslook en basilicum.

    Thijs Vis de chef presenteerde zelf de eerste twee gerechtjes, leuk. Een zwart schaaltje met op de deksel een mooie presentatie van gerookte zalm met sorbetijs van bleekselderij en andere fijne structuren. In het schaaltje plakjes geschroeide tonijn met bereidingen van komkommer en een soja dressing. De begeleidende wijn werd beknopt toegelicht, een Italiaanse Pinot Grigio 2012 van Alberice vol met rijp geel fruit en een subtiel bittertje in de afdronk. De gerechten hadden verfijnde smaakjes die mooi in balans waren. De aperitief wijn, die nog niet op was, vond ik overigens lekkerder bij de zalm, de Pinot Grigio combineerde mooier met de tonijn.

    De tweede begeleider was een zuid Franse Chardonnay 2013 van De Chansac, mooi fruitig met een flinke houttoets. Uit de keuken een romig Tom kha kai soepje met hierin fijngesneden wakame voor de structuur. Ik miste een beetje de pikante toets. Een bescheiden maar smakelijke ronde.

    Er werd overgeschakeld naar een delicate rosé voor de laatste ronde. De Pomponette 2013 van Domaine de Sulauze uit de Coteaux d'Aix en Provence die prima bevalt. Het eerste gerecht van het tweeluik is een krokant gebakken wilde zeebaars met pompoen structuren en twee super sappige kokkels een heerlijke combinatie. Maar nog lekkerder was de bereiding in het glazen stellinkje. Als basis een risotto met erop een bouillon van kreeft waarin twee stukjes gedroogde tomaat en een gegaarde langoustine staart. De rosé bleef keurig op de achtergrond maar was zeker een hele mooie ondersteuner van de gerechten. Lang geleden overigens dat het hoofdgerecht ook echt de lekkerste ronde was.

    Als afsluiter nog een krachtige espresso met een drietal friandises.

    Bediening was goed tot zeer goed, de hele vriendelijke maître presenteerde de gerechten op keurige wijze, de wijnen werden slechts beknopt toegelicht. De ondersteunende jonge dame deed redelijk onopvallend haar werk.
    Prijs-kwaliteitsverhouding is zeer goed tot uitstekend, menu 30,-, huiswijn 5,- en begeleidende wijnen 6,50.
    Wel grappig dat de vijf kleine gerechten in drie rondes wordt uitgeserveerd hierdoor zit je toch iets korter aan tafel. Het leuke is dat je wel een goede indruk van de keuken krijgt die voor ons zeker de moeite waard is voor een vervolg bezoek. Een aanrader voor de fijnproever.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,2
  5. Het restaurant is recent verhuisd van de binnenstad van 's Hertogenbosch naar Vught op een mooie lokatie met ruime parkeergelegenheid. Echter helaas is ook de ober meeverhuisd. Direct bij binnenkomst werden we ontvangen, eerst ging hij uitvoerig onze jassen aannemen en ophangen, waarbij wij wat ongemakkelijk bij de ingang stonden te wachten voordat meneer ons naar onze tafel begeleidde. Hij vroeg tot tweemaal toe wat we wilden drinken als aperitief om vervolgens nog iets te vergeten. Daarna kregen we de kaart en kregen we de eerste amuses. Deze deden ons even de ober vergeten, zo heerlijk. Hij kwam de bestelling opnemen en jawel hoor ook dit ging mis. Het viel ons bovendien op dat de couverts wel heel apart werden neergelegd, alles rechts. We kregen ons voorgerecht en dat was werkelijk voortreffelijk. Maar we zagen dat alle andere tafels broodjes kregen geserveerd en bij ons stond wel boter en zout maar geen broodjes. Na de ober hierop opmerkzaam te hebben gemaakt kwamen er alsnog warme broodjes op tafel maar toen was het voorgerecht al op! Daarna kwam hij met het hoofdgerecht, heerlijk hert, en eenmaal het visgerecht. Ondanks dat er een viscouvert lag en witte wijn was ingeschonken presteerde hij het nog om de vis voor de verkeerde persoon neer te zetten. Het smaakte echter wederom uit de kunst. Na een heerlijk kopje koffie met chocolaterie, rest ons nog een advies: Keuken subliem maar aub ontsla deze ober want hierdoor zullen wij niet zo snel terugkomen en onze vrienden dit restaurant niet adviseren.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 7
    • Service 2
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,3