De Burgerij in Tilburg

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 10:00 - 00:00
di 10:00 - 00:00
wo 10:00 - 00:00
do 10:00 - 00:00
vr 10:00 - 00:00
za 10:00 - 00:00
zo 10:00 - 00:00
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

ma 10:00 - 00:00
di 10:00 - 00:00
wo 10:00 - 00:00
do 10:00 - 00:00
vr 10:00 - 00:00
za 10:00 - 00:00
zo 10:00 - 00:00
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensieregels.

Statistieken

  • Eten & drinken 7,9
  • Sfeer 7,9
  • Service 7,9
  • Prijs / kwaliteit 7,9
Het eindcijfer is 8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 1
9 0
10 0
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1429726375 100
1431435570 100
1433144766 100
1434853961 100
1436563157 100
1438272353 100
1439981548 100
1441690744 100
1443399940 100
1445109135 100
1446818331 100
1448527527 100
1450236722 100
1451945918 100
1453655114 100
1455364309 100
1457073505 100
1458782701 100
1460491896 100
1462201092 100
1463910287 100
1465619483 100
1467328679 100
1469037874 100
1470747070 100
1472456266 100
1474165461 100
1475874657 100
1477583853 100
1479293048 100
1481002244 100
1482711440 100
1484420635 100
1486129831 100
1487839027 100
1489548222 100
1491257418 100
1492966613 100
1494675809 100
1496385005 81
1498094200 81
1499803396 80
1501512592 80
1503221787 81
1504930983 81
1506640179 81
1508349374 81
1510058570 81
1511767766 81
1513476961 81

Recensies

  1. adriaan 19380 punten

    De burgerij is een naam die in Tilburg steeds vaker genoemd wordt als leuk lunch adresje. In eerste plaats bekend vanwege de delicatesse zaak maar nu ook als brasserie aan de weg timmerend. We vonden het leuk om hier eens op zondag middag een hapje te gaan eten. Het terras aan de straat zijde ligt al in de schaduw. Bij binnen komst even wachten tot er iemand van de bediening komt. We mochten een tafeltje kiezen. Dit werd er een in de serre. Binnen is het gezellig ingericht, sfeertje dat doet denken aan een bruin café. We wilde graag de wijnkaart zien, deze was verrassend uitgebreid met veel wijnen per glas, prima. De Pinot Noir, die licht gekoeld lag, werd door de jonge dame geadviseerd. Deze paste het best bij de charcuterie plankjes, de specialiteit van het huis. We vonden het een goed idee.

    De amuse was een klein stokbroodje met kruidenboter, bakje met grote gemarineerde groene olijven en een plankje met dunne plakjes droge worst. De kruidenboter was huisgemaakt en erg lekker.

    Er was nog behoorlijk wat keuze in plateaus, van eenvoudig tot decadent. Wij kozen de gerenommeerde plank “Plateau Buitengewoon” die voor de chef wel eenvoudig te bereiden is. Wat ligt er allemaal op. Paaltjes Manchego met honingdip en poeder van koffie, een goede combinatie. Paaltjes comté met een dip van vijgenmosterd, die verrassend lekker was. Roquefort met uienchutney, erg smaakvol. Stukje brie de Meaux waartussen wat truffel marmelade, mooie kwaliteit. Blokje eenden mousse met cranberrycompote, mousse mooi hoog op smaak. Centraal een rucola salade met erop plakken vlees. Culatello, jambon de teruel, pastrami en golfetta salami, allemaal van top kwaliteit. Het geheel was afgewerkt met kleine augurkjes, zon gedroogde tomaatjes, noten, plakjes kastanje champignon en druifjes. Ernaast nog een bruin stokbroodje. Allemaal mooie producten die ook goed combineren met de geadviseerde wijn. (8)

    Als afsluiter een mocca d’or, lekker geconcentreerd.

    Bediening was goed, keurig wijn advies en goede gedetailleerde uitleg bij de plank.

    Prijs-kwaliteitverhouding vond ik goed.

    Kortom een leuk adresje om eens lekker te borrelen of om delicatessen voor thuis te kopen.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
  2. Stefhan

    33 punten
  3. Inge

    6 punten