Brasserie De Barista in Sluis

Hai..

Ik heb geweldig gegeten hier, en de service was ook goed.

De barista stond in de keuken, maar die kwam netjes zelf het eten brengen omdat de drukte het niet toe liet dat de vrouw in de bediening dat deed. Over de cappuccino, mooie latte art erin. Rosetta heet dat geloof ik.. smaak perfect, goeie espresso.

Idd veel verbetering moet volgen, maar niks over het eten..

Ook hier pas geleden eens een bezoek gebracht.
Op eerste zicht een mooi zaakje, hier en daar is het nog niet helemaal af, maar dit komt wel.

Ik snap alleen niet...het heet de Barista, maar er is helemaal geen heuse barista aanwezig. De cappuccino was waardeloos.

Het materiaal hebben ze zeker wel staan. Maar noem je zaak dan niet de Barista.
Na het vragen welke melange van bonen ze gebruikten konden ze hier helaas geen antwoord op geven.
Een barista hoort dit toch te weten?
Jammer gewoon.

De tosti die ik hier genuttigd heb, samen met mijn man, was op zich wel goed maar het duurde wel lang.
Wij + nog 2 tafeltjes op het terras en dan 40 minuten wachten op een tosti?
Helaas!

Maar, we gaan deze zaak nog zeker wel eens bezoeken. Misschien was het een moment opname.