Kalimas in Hoensbroek

In het eethuis werden we gastvrij ontvangen door het vriendelijke echtpaar. We namen als voorgerecht soto ayam en martabak. Heel lekker. Als hoofdgerecht hebben we tahu tjampoer en orak arik gegeten en als bijgerecht sambal goreng tempé/tahu. We hebben al lang niet meer zo heerlijk Indonesisch gegeten. Alles werd mooi opgediend, dat was ook al leuk. Het eten was echt voortreffelijk, we hebben genoten.

Ze hebben het Javaans koken grotendeels geleerd van de moeder van de mannelijke helft van het echtpaar.

Wij zullen er zeker vaker terugkomen. Dit eethuis moet blijven bestaan, een aanwinst voor Hoensbroek en omgeving!