Bistro Velvet in Arnhem

Wat een leuk concept! Inmiddels ben ik twee keer geweest. Beide keren koos ik/wij voor de drie gangen. Echt genieten van verrassende gerechten met goed gekozen wijnen. De samenstelling van de gerechten is gewaagd maar klopt volledig en is niet te overdreven. Qua presentatie is het telkens een klein feestje om te zien wat er op tafel komt. Het personeel is professioneel en legt de gerechten en wijnen keurig uit in een ongedwongen sfeer. De inrichting van het restaurant is strak. Blikvanger is de geweldige wijnkast achter de bar. Enig minuscuul minpuntje is misschien het heldere licht uit de open keuken. Als dat licht echter nodig is om de geboden kwaliteit te kunnen leveren neem ik dat licht graag voor lief!