Sarban in Tilburg

Lekker gegeten voor het eerst. Niet voor de verrassing gegaan, maar de 3 gangen gekozen. Omdat we aangegeven hadden dat het onze eerste afghaan ervaring was, heeft de kok diverse aanpassingen gedaan aan de gerechten zodat we met zijn tweeën wat uit konden wisselen, zonder dat we steeds hetzelfde aten. Die vrijheid neemt men dan wel, maar we zijn daar in meegegaan. De smaken zijn redelijk uitgesproken, maar goed in balans en zeker verrassend. Wel raar als je de SHIRJAKHE BEDOENE SHIR (huisgemaakt sorbet ijs van passievrucht en gember) besteld je ineens met een mangoijsje zit (iets teveel vrijheid naar de klant toe...). Er zijn enkele minnetjes, maar de gerechten zijn het nogmaals proberen waard. Als je trouwens in het midden zit ben je redelijk de sigaar. Het gekakel van andere klanten komt dan van overal op je af. Niet zo'n prettige zitplaats.