De Potkachel in Berg en Terblijt

We hebben hier twee dagen gegeten en geslapen. Het hotelgedeelte is eenvoudig, maar goed. Die beoordeling gaat ook op voor het ontbijt. Het grote genoegen in de Potkachel is echter het diner. We vielen van de ene verbazing in de andere. Zowel de kwaliteit van de gerechten als de presentatie verdienen grote lof.
We komen bijvoorbeeld wel vaker zalm in scholfiletrolletjes tegen. Maar zoals de koks van de Potkachel dat combineren met gamba's en met allerlei andere ingrediënten presenteren als ware het een koningsmaal. Chapeau!
Gelukkig hadden we een tweede dag geboekt, zodat we nog een keer langs alle gerechten van de kaart konden gaan. De keus viel op wild zwijn filet en heilbotfilet. En deze gerechten deden beslist niet onder voor die van onze eerste dag. Zo zacht dat vlees en die vis, om te zuigen!
Een absolute aanrader, de Potkachel!
Susan en Dick Bak
Almere.