Klein Paardenburg in Amstelveen

13 maart 2009 hebben we bij Klein Paardenburg gegeten, nadat ik bij radio 10 gold een etentje voor 2 had gewonnen en was zeer benieuwd was voor ons een dik uur rijden komen nabij Dordrecht, maar ik vond het zeker de moeite waard.

Kregen eerst een amuse van een bitterbal en een zalmtartaar en een glaasje met ossestaart soep met kraag van zeeuwsspek, erg lekker.

Kregen daarna menu van de chef voor eendenborst en eendenlever en crabcake en ballontine van parelhoender. Was erg lekker ook en heel mooi opgemaak.

Hoofdgerecht was ook erg smakkelijk, luste nog wel meer. Bebraden schots weiderund met truffelmouseline en asperges en jus van rode port. Veel was heel erg mals.

En daarna nog een toetje. Zag er ook schitterend uit en was ook erg smakkelijk en heb nog mooie foto's van de bordjes gemaakt, zag er allemaal gelikt uit.

De bediening was ook erg aardig en dat vind ik toch wel belangrijk, ook dat je aardig geholpen wordt. Chagarijnen heb je al zat.

Nou, voor mij was het dus toppie en dik verdiende pluim en zeker aan te raden, en dat voor vrijdag de dertiende...