Eetgelegenheid gesloten
-
Skttrbrained 11 punten
Afgelopen zaterdag heerlijk gegeten bij Brasserie Dez. Vijf gangen verrassingsmenu inclusief wijnen. Gerechten benaderen sterrenniveau, maar missen net die extra finesse in de gebruikte technieken. De smaak daarentegen is dik in orde. Op het gebied van service en wijnen valt nog winst te behalen. Iets strakker qua etiquette en iets meer karakter in de wijnkeuze. Van mij mogen Michelin en Gault Millau wel langs komen (hoewel de prijzen dan wel omhoog gaan, vrees ik).
- Eten & drinken 9
- Sfeer 7
- Service 7
- Prijs / kwaliteit 7
Reacties op deze recensie
Log in om een reactie te plaatsen
Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.
Er zijn nog geen reacties op deze recensie.