Restaurant Twist in Garderen

Ik doe altijd mijn uiterste best positieve aspecten te vinden en te benoemen, maar in dit restaurant was dit niet mogelijk.

Laat ik beginnen bij het begin. Mijn vrouw had via Groupon twee bonnen gekocht à €14 (dus totaal €28) om zo voor vier personen onbeperkt spare ribs of gamba's te eten in dit restaurant. Het leek ons leuk om dit op Moederdag te doen, tevens als afsluiting van de vakantie van de kids.

Volgens mij is Groupon een soort van marketingtool voor restaurants en kunnen ze zo tevreden klanten "kopen": je lokt mensen voor een laag bedrag en je legt ze in de watten, waardoor ze volledig tevreden zijn en dus regelmatig terug gaan komen als vaste gast.

Dat lokken ging goed, maar bij het in de watten leggen ging het goed fout.

Het etablissement ziet er van binnen prima uit, al zou een plantenbak tussen tafels als decoratie en afscheiding welkom zijn. Vrijwel alles lijkt opnieuw te zijn gedecoreerd, alleen is men vergeten van een trap met twee treden de hoekprofielen te vernieuwen of van een nieuwe slijtvaste laag te voorzien. Maar tot zover viel het dus allemaal mee...

Naast de tafel waar wij mochten gaan zitten lag een grote hoeveelheid kruimels op de vloer, die ook gedurende onze "zit" niet werd opgeruimd.

Mijn vrouw en onze dochter bestelden gamba's en onze zoon en ik spare ribs. Ook bestelden we salade en frites erbij. De spare ribs waren smakeloos en het leek erop alsof ze zo vanuit de diepvries in een frituur waren bereid, of in een pan met olie. Maar gegrild leken ze niet echt. Er zat echt smaak noch kraak aan.
De gamba's waren in ieder geval op smaak, maar dropen van het vet. Je kon een paar druppels vet uit elk overgebleven staartje knijpen.

De salade was minstens 2-3 dagen oud, was voorzien van een tomaat waarvan de randen wit waren, omdat ze waren uitgedroogd en er zat ergens een snotje in, wat na ruiken en een klein beetje proeven ooit eens een plakje komkommer lijkt te zijn geweest. Die heb ik de ober laten ophalen en van de rekening laten halen; ik keek logischerwijs niet echt uit naar nog zo'n ervaring.

Tussen de racks door werden de volle borden niet opgeruimd en kregen we ook geen schaal of kom waar we de botten in konden droppen.

Volgens mij eet je spare ribs met je handen en dien je ofwel een schaaltje water met een schijfje citroen naast je bord te hebben staan, of een vacuüm verpakt vochtig doekje, waarmee je je handen kunt schoonmaken. Die ontbrak ook.

Helaas was ik genoodzaakt met mijn vette handen twee deurgrepen vast te pakken om in het toilet mijn handen te kunnen wassen.

Ondanks een aantal pepermuntballen en tandenpoetsen blijven we allemaal de smaak van onze maaltijd in de mond houden.

Al met al was dit een uiterst teleurstellende ervaring en is dit restaurant echt een afrader eerste klas!