Restaurant Boreas in Heeze

De amuses en het diner waren top, gewoon zo als je in een Michelinster verwacht. Het gastvrouwschap van mevrouw Boreas was echter beneden niveau. Mevrouw stelt zich niet voor, vertelt passieloos over bijpassende wijnen. Na het diner werd koffie aangeboden maar het aanbieden van een digestief werd "vergeten". De eerste versie van de rekening bevatte dranken die niet door ons gedronken waren en bij ons vertrek liep de gastvrouw voor ons het restaurant uit met twee mensen en nam hierbij op geen enkele wijze afscheid van het gezelschap. Niet voor herhaling vatbaar.