Eetgelegenheid gesloten

Op dit adres zit nu: SNTZL | De Zwaan

  1. Afgelopen vrijdag 17.08. was het heerlijk warm en ik had weinig zin om te koken.
    De jeugd was niet thuis dus pakten we de fiets en reden naar Oirschot.
    Ik had een tijd terug nog een Grouponbon gekocht onder andere om de ligging.
    Ik had er nog nooit gegeten maar het is midden in het mooie centrum en je kijkt er over de markt.
    Zeker met het mooie weer was het er gezellig druk rondom de markt en ook het restaurant was goed bezet.
    Niemand zat in het restaurant zelf maar een ieder ( 50 p.) koos voor een plaats in de mooie open serre of zelfs kort aan de straat.

    Het is wennen aan de drukte van het verkeer wat voorbij komt rijden maar zittend in de serre met prima stoelen is het ook wel weer leuk om tijdens het eten een beetje publiek te kijken.

    We kregen een superplekje midden in de open serre en de tafel was mooi gedekt met linnen en de glazen hadden allemaal het logo van de Zwaan.

    Op tafel stond olie ( naam weet ik niet meer) zout van le saunier de camarque, lekkere grissine stengels, olijven en een smakelijk knoflooksausje. Dat peper flesje uit de super had n.m.i. anders gekund.

    Het Grouponmenu bestond uit 5 gangen en toen ik deze kocht was het eigenlijk een gedeeltelijk aspergemenu.

    Doordat de aspergetijd voorbij was was deze nu aangepast.

    Als amuse kregen we een risotto van inktvis, smakelijk echter vooral in samenhang met de pomodori tomaatjes was het lekker.

    Als voorgerecht werd een tartaar van zalmfilet gereserveerd. Daar tegenaan stonden 2 chips van stokbrood en maanzaad met een vinaigrette van soya.
    Hier bovenop wat veldsla en een lente uitje. Een redelijk eenvoudige afwerking maar de smaak was zacht, vers en daardoor een prima start van de avond.

    Als tussengerecht een soep van pomodori. Ik verwachtte eigenlijk een tomatensoep, maar dit was veel smakelijker. De pomodori was in partjes in de soep verwerkt en dat was heel lekker.
    Daarnaast lag er een grissini bij met Ibericoham, goed zout en een mooie aanvulling bij de smaken van de soep.

    Als 2e tussengerecht een tongschaarfilet. Een makkelijke vis die je op allerlei manieren kunt klaarmaken maar dit keer was deze gestoomd.
    Vaak valt dan de smaak wat weg (flauw) maar de smaak was keurig in samenhang met de mousse van paprika en de saus van venkel.
    Ook de blokjes rode biet en haricot verts waren lekker. Een prima gerecht.

    Als hoofdgerecht een stukje diamanthaas. Een heel lekker stukje schouderhaas, mooi zacht, mals en de bijgerechten zoals haricot verts en snijbonen en gekaramelliseerde sjalotten waren een prima aanvulling.
    De zure room met de opgerolde courgette was minder, die had helemaal geen smaak.
    Maar de rode wijnsaus bij de haas maakte het weer goed.

    Als nagerecht kregen we nog wat fruit met ijs.
    Het fruit bestond uit aardbeien, framboos, rode en zwarte bessen, een heerlijke braam liggend in een hangop van yoghurt en wat honing.
    Het ijs vond ik smaken naar witte chocolade.
    Het waren heerlijk verse smaken en een mooi einde van de avond.

    Bij de 1e drie gerechten hadden we gekozen voor een fles Chardonnay van Stimson uit Washington van 13,5% uit 2010. Een mooie soepele wijn met lichte zuren, prima passend bij de vis.

    Bij de haas had ik nog een glaasje Malbec genomen. Een reserva Mendoza uit 2009. Een mooie donker rode wijn, licht kruidig met stevige tannines. De eerste slok was even wennen maar daarna met het vlees een prima wijn met een lange nadronk.

    Bij het nagerecht nam ik nog een glaasje Muskaatwijn. Een Moscato d’asti uit 2011 van 5,5%, een allemans vriend, dat je van de muskaatdruif kunt verwachten.

    Een restaurant, zeker door de ligging een plek om terug te komen. Ook de kok was prima bezig. Het personeel aardig waarbij een van de dames wel wat vriendelijker mocht kijken (of was het spanning).

    Het menu was € 49,50, dus een koopje en de wijnen met fooi en gratis water € 40,00.
    Eigenlijk nog goedkoper omdat men de dessertwijn niet gerekend had, maar ieder het zijne natuurlijk.
    We waren heel tevreden en komen hier graag weer eens weer.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,4
    De nieuwste recensie
    1 positieve stem0 negatieve stemmen

Reacties op deze recensie

  1. Zorg ervoor dat je reactie voldoet aan de reactie regels. Lees ook onze privacyverklaring.

Log in om een reactie te plaatsen

Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.

Er zijn nog geen reacties op deze recensie.