Maasparel in Arcen

Redelijk modern ingericht restaurant. De bediening was vlot en vooral vriendelijk. Bij het aperitief werd vers (af)gebakken brood geserveerd met kruidenboter, knoflookmayonaise en olijventapenade. Alle drie heerlijk subtiel van smaak. Voor het diner gekozen voor een keuzemenu. Het voorafje was een werkelijk heerlijke mosterdsoep met krokante spekjes.
Dat schiep verwachtingen die volledig werden waargemaakt met de varkensfilet du chef. Het geheel werd afgesloten met een frisse blauwe bessenbavarois met een rode vruchtencompote. Met zo'n menu draagt het restaurant zijn naam met eer. Een echte aanrader