Just Memories in Dieren

Afgelopen vrijdag een topavond gehad!! Een modernchique ambiance in een voormalig kerkje in het centrum van Dieren, we zijn hier enorm verwend, verrast en verzadigd geweest! Er is geen menukaart, aan tafel het concept uitgelegd, we hebben 4 gangen genomen, we beginnen eerst met Sint-Jacobschelp roer gebakken met suger snaps in een cognac sausje, heerlijk begin!!! Tweede gang hebben we gevulde ijsbergsla met struisvogel en waterkastanje lekker fris en knapperig! derde gang krijgen we griet (vis) gerecht gestoofd met gember en knoflook gepresenteerd in een schaal van griet zelf! Super!! Vierde gang een mooie afsluiting met springbokfilet roergebakken met mandarijn-schillen (kumquat) heerlijk malse!!! Een woord Super!!!