Spice of India in Maastricht

Zondag overheerlijk gegeten. Ondanks dat de eigenaar het serveren in zijn eentje moest doen, werd hij niet gestresst.
Hij bleef rustig en vooral vriendelijk. Het eten was supervers en de eigenaar kwam steeds vragen of alles naar wens was.
Extra brood of rijst was geen probleem. Het viel mij op dat mijnheer zeer op de hoogte was van de etiquette. Eerst de dames, dan pas de heren en zelfs in volgorde van leeftijd.
Voor je eetgenot onbelangrijk, maar toch een goed gevoel te beseffen dat er mensen zich moeite doen.
Een tien met griffel!!!