Las Palmas in Rotterdam

Na enkele jaren weer eens gaan eten met mijn jaarclub bij het restaurant van Herman den Rijker of Blijker

Na jarenlang gewerkt te hebben bij de Engel in mijn studententijd was ik erg benieuwd naar de deze tent. We hadden een gezellig zaaltje en dame die ons bediende was correct en aardig

Al met al was het een en alverrassing. Het voorgerecht was diverse soorten vis op een viertal grote borden waarbij stokje geleverd waren, waarschijnlijk was het bestek op.

Hierna kwam het tussen gerecht en dat was echt bizar slecht! Dit was kabeljauw uit een visstick gepeuterd en in elkaar gedrukt. DIt was vlees noch vis en er zat geen smaak aan wat op zich ook een prestatie kan worden genoemd. Het nagerecht was niks speciaals dus daar schrijf ik maar niet over. Op het einde kregen we kop koffie in een wijnglas die veel te zoet was. Toen kwam de hoofdverrassing er waren 8 flessen champagne aangeslagen ipv vier. Echt bizar toen kwam de franstalige ober iets roepen dat er vier flessen teveel aangeslagen zijn. Wat een drama tent. Herman als ik jouw was zou ik me meer gaan concentreren op het koken en minder op het verkopen van potten, pannen, wasmiddel en messen. Je blijft een kok en geen verkoper. Koken is de basis en dat is nu aan het weglopen bij je,