Binnen eten en drinken in Zwolle

Gisteravond voor het eerst gegeten bij Binnen. 4-gangen verrassingsmenu met wijnarrangement.

Gerechtjes waren echt top. Je kunt zien en proeven dat er een chef van kaliber hier de keuken runt. Ook vegetarische variaties vielen erg goed. Kortom: goede en verrassende keuken. Klein aandachtspuntje; sidedishes deden beetje afbreuk aan heerlijke gerechten. Patat, salade en mayo uit een potje...

Wijnarrangement was iets minder gelukkig. Bij eerste gang werd huiswijn geserveerd, en dat doet toch nadenken of hier niet iets passenders gevonden kan worden. Ook verwacht je niet voor een huiswijn te betalen.

Bediening was vlot en er zat een lekker tempo in de avond. Prijs kwaliteit was in orde. Tip voor de uitbater: geen huiswijn in arrangement, en het is (op een rekening van bijna 500 euro) wellicht niet heel passend om een dubbele espresso ook daadwerkelijk dubbel aan te slaan.