Dartel in Leiden

Geweldige ervaring!

Zijn er geweest tijdens de Restaurant week en het verwachte 3-gangen menu bleek verrassend genoeg uitgebreid te zijn tot een 7-gangen menu, waarbij elke gang een culinaire ontdekking was. Olijfolie-ijs, zelfgemaakte chillipepermagnums, een shotglas komkommersap,... niets was gek genoeg. Alles was zeer modern gepresenteerd op leistenen en de chefkok zelf maakte tijd om persoonlijk bij je tafel het menu te bespreken. Toen we vroegen om een vegetarisch vervangmenu bleek dat helemaal geen probleem te zijn; ook de vegetariër kreeg een erg origineel samengesteld diner. Misschien nogal een prijzig restaurant maar dat is het in dit geval meer dan waard: weken later waren we nog steeds vrienden over onze avond aan het vertellen! Gewoon eens proberen!