't Sprookjeshof in Appeltern

Donderdag 28 juli zo rond 1600 uur neergestreken op het terras van pannenkoekenhuis t' Sprookjesbos. Lekker kopje koffie gedronken en twee pannenkoeken besteld. Eentje met appel en spek en een verrassings-pannenkoek. Dat bleek een vier kazen pannenkoek. De appel-spek pannenkoek was top. Gewoon zoals hij hoort te zijn. De vier kazen pannenkoek was uitzonderlijk lekker. Ik heb werkelijk niet eerder zo een lekkere pannenkoek gegeten. Heerlijk en ook verrassend van smaak, mede door het gebruik van verschillende noten, rucola en nog andere ingrediënten. Mijn complimenten aan de kok, echt lekker en elke cent waard.
En ontzettend vriendelijk personeel.