1. Bas Geerts

    Gisteren daar gegeten. Hoewel het een klein, overzichtelijk restaurant is, heeft de 2-koppige bediening continu haast; wat bij de vrouw meer toonde dan bij de man. Ze zeggen weliswaar de juiste dingen tegen hun gasten, maar de toon en de 'gehaaste' manier waarop ze dat doen, doen het niet gemeend/oprecht overkomen. Dat beïnvloedde de sfeer duidelijk; de gasten voelden dat 'het niet liep' en raakten enigszins geïrriteerd (al escaleerde dat niet), dat moet de bediening ook hebben opgemerkt, maar hun herstelaanpak (nog meer sjouwen/haasten) werkte juist contra-productief. Tafels moesten vaak lang wachten voordat zij werden geholpen, daarna moesten zij veelal lang wachten op het eten dat a) m.n. bij grotere tafels in etappes kwam, b) men dan vaak lang moest wachten en c) soms dan ook nog eens bleek dat het soms niet het juiste gerecht was (en het dus weer retour keuken moest en er dus gewacht worden…). De open keuken (op zich een erg leuk concept), leent zich niet voor dit restaurant in deze pre-mature fase: de gesprekken tussen bediening onderling en met de kok voegen hier juist niets toe. Jammer, want de naam (Puur) en de setting (simpel/ongedwongen/puur) zijn op zich een leuke, frisse aanvulling op de horeca op het eiland. Nu nog even de puntjes op de i.

    V.w.b. het eten: Mijn pizza was te weinig gekruid en de bodem was in het midden erg zacht.

    • Eten & drinken 5
    • Sfeer 4
    • Service 4
    • Prijs / kwaliteit 4
    4,4

Reacties op deze recensie

Log in om een reactie te plaatsen

Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. log in of registreer om een reactie te plaatsen.

Er zijn nog geen reacties op deze recensie.