Carpe Diem in Heerlen

NOOIT meer. Na het lezen van veel lovende recensies hebben we een reservering geplaatst op een zaterdag.
Bij aankomst moest er een tafel gezocht worden omdat er iets fout was gegaan.
We kregen een tafel toegewezen naast de bar. Vriendelijke dame nam het drinken op. Het drinken heeft +/- 20 minuten op de bar gestaan omdat er geen structuur en systeem zit in de manier van service. Mensen die flessen met wodka bestelden of cocktails kregen hun drankjes veel eerder. Veel gerechten waren koud, smaakloos en/of doordrenkt in saus. Je merkt dat door de massale omvang van het restaurant (ordinaire all you can eat vreetschuur) gerechten op voorhand worden klaargemaakt. De passie en smaak in de gerechten is dan ook ver te zoeken.