De Haas in Elburg

In dit bedrijf krijg ik een beetje het gevoel dat men denkt 'de klanten komen toch wel. Die houding ligt op de loer in een toeristische plaats. Wij hadden een spek pannekoek en een broodje carpaccio. Mijn man vroeg om wat extra spek (waar hij uiteraard gewoon voor wil betalen). De extra spek zat er op maar hoe... Voor de koks was het blijkbaar teveel moeite om de plakjes even van elkaar af te halen, dus op een paar plekken in de pannekoek de plakjes spek op elkaar. Ik had een broodje carpaccio. Prijs 10 euro!! Hiervoor kreeg ik een ciabatta met héél veel sla met daarover heen een beetje carpaccio. Door zuinig te beleggen kon ik 1 kant van mijn broodje opeten met carpaccio. De andere helft van mijn broodje heb ik laten liggen samen met enorme berg droge sla. Op een broodje als dit maak je als bedrijf een prima marge, dat is wel duidelijk. Onze lege borden werden niet uitgehaald en we kregen geen kans nog een kopje koffie te bestellen. Toen we af wilde rekenen moesten we op zoek naar de dame in de bediening. Die was in een ander gedeelte tafels aan het dekken. Ik uit zelden mijn ongenoegen in de horeca (meestal hou ik het bij een compliment als het boven gemiddeld goed is), maar deze keer besloot ik er toch iets van te zeggen. Staande bij de kassa gaf ik aan dat ik de prijs van 10 euro erg duur vind voor een broodje met héél veel sla en weinig carpaccio. De dame ging direct in de verdediging. Ik had de broodjes op elkaar moeten leggen en dan op moeten eten. Ik gaf aan dat het mij voor tien euro niet de bedoeling leek dat ik mijn broodje op elkaar moest klappen met een plakje carpaccio ertussen en dit dan met mijn handen zou moeten eten (met mes en vork is niet te doen). De dame werd kribbig en zou het wel doorgeven. Aan alles merkte ik dat de kans groter was dat ik voor zeurpiet uitgemaakt zou woorden nadat ik de buitendeur achter mij had dichtgetrokken. Wij laten de Haas bij een volgend bezoek graag aan ons voorbij gaan.