Fratelli d'Italia in Zwolle

Tijdje geleden (2 jaar alweer) al ooit eens wezen eten, was verrukkelijk en je waande je weer even helemaal in Italië. Helaas moeten we er een heel eind voor rijden (komen uit Brabant), anders zouden we zeker dit als één van onze favorieten bestempelen. Nu twee jaar later terug geweest met een medeliefhebber van de Italiaanse keuken.
Fratelli is nog steeds een erg gezellig en knus restaurantje, gerund door een echte Italiaanse familie. Di Mama en dochter lopen rond in het restaurant, terwijl de zoons de keuken bestieren waar oa de recepten van di mama bereid worden.
Ze hebben voor een Italiaans restaurant een kleine, maar erg gevarieerde kaart en serveren voornamelijk authentieke Italiaanse gerechten. De bruscetta is goddelijk, maar parmigiana di melanzano is pas een echte aanrader als voorgerecht! Ik lust echt geen aubergine, maar dit is wel zo verschrikkelijk lekker dat ik het zonder twijfel de volgende keer weer zou bestellen.
Als hoofd hadden we pasta pesto, een risotto ai fungi en de specialiteit van de chef, kastanje ravioli met een Rib-eye en een frisse salade met volgens mij een amandel frambozen balsamico, om je vingers en je bord bij af te likken zo lekker.
Als na de zelfgemaakte tiramisu, limoncello taart en een kop koffie, wij hebben weer heerlijk gegeten!
Nu twee jaar later doet het ons goed om te merken dat er wat dat betreft niets is veranderd. Het eten is nog even lekker en men is er erg warm en gastvrij, wij komen zeker weer terug!