Také Sushi in Beek

In een woord verschrikkelijk.

Ik werk zelf in de horeca en ben geen fan van recensies maar dit is een uitzondering.

Met 4 personen gaan eten bij deze sushi zaak (tevens ook tapas.) wij waren binnen om 18.30

Eten.
Eerste half uur keuze uit.
2-3 Soorten noedels.
2-3 Soorten groente (behalve de taugé die 1× voorbij kwam, was alles van goedkope diepvrieskwaliteit. Niks vers.)
vis (1× voorbij gekomen. Stukje witvis)
vlees (bevroren rundvlees en varkensvlees in plakjes)
schaal/schelpdieren (scampi en mosselen)
sushi (een aantal soorten maar niet van hoge kwaliteit of smaak)

na 19.00 Stopten de Nederlandse meisjes met sushi rollen en kwam er zo goed als niks meer langs. We hadden wel de optie om sushi uit de kaart te bestellen maar dit duurde even en de sushi die we besteld hadden met krab surimi was zo ontzettend vies en rubberig. Normaal valt dit uit elkaar in draden, dit was gewoon een raar blokje met de textuur van kaas. Raar maar waar.

De "asian fondue"

In de tafel staat een grote ijzeren kom die aangesloten is op een inductieplaat. Je kunt kiezen uit 4 soorten bouillon maar als je dus je kommetje vult met je afgekookte noedels, groente en vis heb je vervolgens iets wat absoluut niet op smaak is. Thuis breng je ook alles op smaak met zout/peper/kruiden etc. Hier heb je de keuze uit 2 sausjes. 1 Zeer pittig en dus niet voor iedereen geschikt en de ander is een pinda sausje.

Service.
Meisje wat aan onze tafel kwam legde goed uit wat de bedoeling was wat betreft de lopende band/asian fondue en de verschillende kleuren bordjes etc. Het duurde even voor ons drinken op tafel stond en de bouillon er was maar ach. Ze had genoeg te doen.
Ze heeft ons 2× gevraagd of alles smaakte (daar hebben we ja op gezegd, er viel immers niets aan te verbeteren op dat moment)

vanaf half 8 waren er nog maar 4 tafels met mensen over en je zag dat ze over gingen op het zo snel mogelijk naar huis gaan. De meisjes stopten met sushi maken en waren diep aan het zuchten wanneer we iets uit de kaart bestelden. We werden echt naar buiten gekeken. Geen enkele keer is er gevraagd of we nog iets te drinken wilden.
Prima als je al wat dingen gaat poetsen en hier en daar wat opruimt maar het was nog geen 20.00 En ze wilden duidelijk al naar huis. Dit maakte de sfeer niet veel beter.

Het restaurant.
Normaal specialiseer je je in 1 keuken en niet meerdere. Tapas en sushi onder hetzelfde dak vond ik dus al erg twijfelachtig. Ik heb vaker en bij verschillende zaken sushi gehad maar dit was helaas niet speciaal. Je ziet ook zelden Nederlanders sushi maken (er zullen er vast wel zijn die het kunnen, maar eigenlijk is het een kunst vorm) het interieur is niet gezellig te noemen. Je zit in een lange klamme gang allemaal achter elkaar aan de sushi band. De oude vloer van de Jumbo lag er nog in en er is volgens mij nooit echt geprobeerd om deze goed schoon te krijgen.

Al met al een ervaring die nogal tegenviel. We hadden er zeker op dat moment wat over kunnen zeggen maar dat ging over dingen waar ze niets meer aan konden doen of veranderen.

Hoop dat ik hier op zn minst 1 persoon mee kan waarschuwen. Voor goede sushi moet je gewoon naar een sushi restaurant. Met of zonder lopende band.