Peper & Zout in Middelburg

Met de kinderen en "aanhang" naar dit adres geweest. Peper en Zout werd overigens door een vriend aanbevolen. En met recht..... We hebben genoten van de eerste tot de laatste minuut van de gastvrijheid, de ambiance, de ruime opzet en het eten. We namen het 3-gangen menu. De gastvrouw vertelde, nadat ze terugkwam van de keuken, dat Het voorgerecht voor 3 peronen niet meer voorradig was. We hadden het voorstel om van de kaart de (duurdere) carpaccio te nemen, ik moest hiervoor echter niet extra betalen. De bediening was correct en "speelde" mee met de humor die we aan tafel ontwikkelden. Na het "tafelen" nog even een gesprek gehad met de eigenaren aan wie ik mijn dank persoonlijk overbracht. De mogelijkheid hiervoor getuigt van gastvrijheid en vriendelijkheid. Deze recensie schrijf ik niet direct na het bezoek aan Peper en Zout, omdat de euforie een dag later meestal de overhand krijgt. Zij bleef ook na een halve week........