Aan het Strand in Otterlo

Dit restaurant bevindt zich op een vakantiepark, wat uiteraard de laid-back campingmentaliteit met zich mee brengt. Stiletto's en puntschoenen mag u lekker thuis laten, komt u maar gezellig in de Human Naturestappers. De ligging van het terras is aan een recreatieplas, wat idyllisch oogt maar ik kan me voorstellen dat het tijdens de hoge zomer minder geschikt is voor mensen die niet van honden en kinderen houden. Het eten was kwalitatief uitmuntend. Er werd veel gespeeld met kleine nuances zoals een uitje met citroen in de gerookte zalmsnippers, heerlijk gekruide gamba's en gewokte courgette met gesmolten mozzarella. Alles smaakt bijzonder vers. Ook op kwantiteit wordt niet bezuinigd. Het restaurant kon goed overweg met dieetwensen en vegetarische gasten.
Onze enige tip is dat we de muziek die gedraaid werd niet vonden passen bij de sfeer van het restaurant.
Kortom, een gezellige plek om heerlijk te eten, met of zonder kinderen. De hond is welkom op het terras. De ongedwongen, relaxte sfeer ontspant en de menukaart staat vol verrassende, lekkere gerechten. Wij raden dit restaurant zeker aan en komen graag nog eens terug!