1. Ambiance.

    Het restaurant ligt werkelijk op een toplocatie. In de Bataviahaven met uitzicht op het Markermeer. De ijzeren(buiten)trap naar boven om bij de ingang te komen is ietwat ongelukkig. Je moet na het nuttigen van een b.v. Wijnarrangement erg goed op je tellen passen met de weg naar beneden. Van binnen ziet het restaurant er supergezellig uit, mooie gedekte tafeltjes, een mooie bar, een grote kast met daarin wijnen en waters. In het midden van het restaurant een tafel met likeuren e.d. En een tafel waar de wijnen worden geschonken. Praktisch overal in het restaurant heb je d.m.v. De vele ramen uitzicht over het Markermeer, de haven of de Bataviastad.

    Het eten.

    Opwinding in Lelystad waar het qua horeca over het algemeen meer dan bedroevend is gesteld. Een nieuw restaurant met een meer dan een uitnodigende kaart waarop o.a. Oesters, kreeft en kalfszwezerik. Wel zijn vooral de hoofdgerechten behoorlijk aan de prijs. Anjo Schimmel en Jaap Stoker zijn de nieuwe eigenaren en voormalig eigenaren van restaurant Olive in Deventer, een restaurant met over het algemeen goede kritieken. Omdat we met dit soort nieuwe restaurants eerst eens willen proberen wat ze te bieden hebben had ik bij de reserving aangegeven dat we gebruik zouden maken van het try-out menu (17,50 p.p.)

    We werden vriendelijk ontvangen en kregen een leuk tafeltje met uitzicht op de haven. Het menu bestond uit 3 gangen met als voorgerecht een kreeftensalade, hoofdgerecht een krokant gebakken tong (ongeveer 350 gram) en als nagerecht een chocoladefantasie. Ik vroeg nog aan de mevrouw of ik het hoofdgerecht mocht vervangen voor een vleesgerecht maar dat was niet mogelijk i.v.m. De inkoop van producten. Geen probleem voor mij.

    Als amuse kregen we een bolletje ganzenleverpaté met sesamzaad. De paté was lekker maar dat sesamzaad was geen goed idee, veel te overheersend waardoor de smaak van de pate volledig wegviel.

    Aardig vlot kwam er een andere mevrouw met 2 mooie grote diepe borden met daarop de kreeftensalade. De kreeftensalade bestond uit kreeftenvlees, Hollandse garnalen, diverse soorten sla, tomaten met een lichte mayonaise. De salade was werkelijk verukkelijk. De kreeft was mals en zacht een feest om te eten. Daarbij kregen we broodjes met olie om in te dippen. Hoewel de broodjes niet vers waren afgebakken waren ze toch erg lekker.

    Ongeveer 25 minuten daarna kregen we het hoofdgerecht, krokant gebakken tong op een bedje van groenten met daarbij een kreeftensaus. De tong is niet echt mijn smaak. Ik ben niet zo`n liefhebber van vis met graat maar dat is puur persoonlijk. De groenten waren overigens lekker en de vis viel eigenlijk helemaal niet tegen. De kreeftensaus had wel iets uitgesprokenere van smaak gemogen. Daarbij een kleine salade en gebakken aardappelpartjes in schil met kruiden. Zowel de vis en de aardappelen waren behoorlijk flauw maar een beetje zout en peper deed wonderen.

    Lekker.

    Na het hoofdgerecht kwam een andere dame onze tafel afruimen en vroeg of we nog wat drinken wilden. We gaven aan dat we een lekker drankje wilde hebben bij het dessert. Ik ben namelijk dol op dessertwijn e.d. Je kon duidelijk merken dat deze dame nieuw was in de bediening maar ze ging het vragen. Nog geen 5 minuten later kwam de eigenaresse met een Eiswein waarbij ze een kleine uitleg gaf. Toen werd het dessert gebracht. Ons werd smakelijk eten gewenst zonder dat de dame uitlegde wat we kregen.

    Op het langwerpige bord lag een stukje, volgens mij, hazelnootcake, een grote gesneden aardbei, een bolletje slagroom, een bolletje chocoladeijs en een krokant chocoladecocos hoorntje met daarin wat chocoladepasta. Het dessert was ook erg lekker maar voor de eiswein te zwaar. Bij het dessert had m.i. Beter een rode desserwijn of nog beter sherry of port gepast. Maar dat is denk ik ook weer persoonlijk. Toen de dame onze borden kwam weghalen vroeg ik wat we precies gegeten hadden maar dat kon ze ons niet vertellen.

    De wijn.

    Ik heb zelf geen verstand van wijn en een klein beetje van dessert wijn. We hebben witte en rode wijn gedronken en die waren gewoon lekker. De dessertwijn was heerlijk maar ik vond deze niet passen bij het vrij zware dessert. De wijn kon daar niet echt tegenop.

    De bediening.

    De bediening (met uitzondering van de eigenaresse) is nog ietwat onervaren maar wel vriendelijk. We mistten de uitleg over het eten terwijl de eigenaresse dat wel deed bij de tafels die zij bediende. Niet dat het storend overkwam maar is zeker een aandachtspunt. Bij een volgend bezoek zou ik me er wel aan storen en er ook wat van zeggen. Nu hou ik het vooralsnog op een opstartfoutje. Het eten werd met een precies goede timing gebracht.

    Extra informatie.

    Het try-out menu is ons goed bevallen en n.a.v. Deze avond zullen we zeker nog een keer terugkomen om a la carte te eten (en te ervaren of vooral de hoofdgerechten de prijsklasse waard zijn).

    We waren in totaal 54 euro kwijt en het was het geld zeker waard.

    Daar wil wel als noot bij vermelden dat ik de prijs kwaliteit gewaardeerd heb op het try-out menu. Ik weet niet hoe deze is als we a la carte gaan eten want vooralsnog lijken mij de prijzen vooral die van de hoofdgerechten (te) duur.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 9
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,5

Reacties op deze recensie

Log in om een reactie te plaatsen

Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. log in of registreer om een reactie te plaatsen.

Er zijn nog geen reacties op deze recensie.